诶 ，侬晓得伐 ，我上回听人讲西宁有什么外卖 ，我开始还一愣头。侬讲 ，西宁个地方 ，阿拉上海人晓得是大西北 ，青海湖、拉面、牛羊肉啥物事有名 ，外卖也能讲出啥道道来 ？不过伐得了 ，我是个爱吃的小馋鬼 ，听到有啥好吃个就老感兴趣 ，马上去翻了翻资料 ，又联系了几个朋友问了问——啧啧 ，果真有点意思 ，讲给侬听听。
藏在外卖里的西宁味道
西宁个外卖 ，老实讲 ，跟阿拉上海这种大都会个外卖伐一样 ，没啥么高科技配送 ，啥么花头精小菜。搿里头个门道 ，主要照旧体现在“隧道”和“实惠”。我跟侬讲哦 ，西宁个外卖能吃到啥 ？主要是几个要害词：牛肉面、手抓羊肉、羊肠面 ，另有那种酥油茶搭青稞饼。阿拉上海人听到这些 ，可能会觉得有点陌生 ，但搿些工具吃起来 ，啧啧 ，真是有滋有味！
好比那个牛肉面 ，西宁人管它叫“牛肉拉面” ，跟兰州拉面有点像 ，但味道呢 ，又更浓郁些 ，辣椒油一加 ，那个香气冲得脑壳都清醒了�Ａ碛惺肿パ蛉� ，侬晓得伐 ，那肉拿手抓着吃 ，真是嫩得来一咬就化开。阿拉上海人可能会觉得有点重口味 ，但侬想 ，上海个小笼包照旧要蘸醋个 ，搿能就是各地个饮食习惯了嘛。
外卖里的“老西宁”讲究
讲到这里 ，我就要跟侬讲讲西宁外卖里头个“讲究”了。侬晓得伐 ，西宁个外卖虽然看起来简单 ，但其实老有门道了 ，特别是那些外地人开的馆子 ，外卖做得老实在。举个例子 ，青稞饼搭酥油茶搿种搭配 ，如果侬是头一回点 ，记得要问清楚搿家个酥油是啥味道个 ，有些是奶香味浓郁 ，有些可能会有点“膻” ，这点伲上海人可能要适应一下。
另有那个羊肠面 ，我头一回吃个辰光哦 ，还以为是“粉肠”个肠面 ，结果一碗端上来 ，那个汤头浓得来像阿拉老上海个焖蹄膀个汤 ，吃一口暖到心里头去。不过这里要提醒侬 ，羊肠面个口味偏重 ，侬点单个辰光记得备注一下 ，想要清淡一点照旧重口一点 ，这样体验才好伐。
偷偷告诉侬哦 ，西宁个外卖里另有一种“藏餐外卖” ，就是藏族人吃个工具 ，好比酥油茶搭藏包子 ，口感特别纷歧样。并且有些藏餐馆会附带那种外地特色个奶酪 ，点上一份 ，简直像翻开了一个小惊喜盒子。
西宁外卖和上外洋卖的“同与差别”
说实话哦 ，照我看来 ，西宁个外卖和阿拉上海个外卖照旧有点相似个地方。侬看 ，阿拉上海人讲究吃得精致 ，西宁人讲究吃得实在；上外洋卖里头选项老多 ，西宁外卖则是选项未几但各有特色。搿能就像上海小弄堂里头个老味道 ，虽然不起眼 ，但吃起来有讲究 ，吃完还老想念。
不过搿能也有差别个地方 ，好比上外洋卖配送快 ，西宁外卖可能就慢一些 ，侬要有耐心；另有上外洋卖喜欢搞点立异花头 ，好比“网红小菜” ，而西宁外卖就扎扎实实 ，没啥噱头 ，但就是好吃。
吃完外卖 ，我想去西宁看看
诶 ，讲到这里 ，侬可能又要问了：“老法师 ，侬讲了这么多 ，西宁个外卖究竟值伐值得点来试试 ？”我老老实实跟侬讲 ，搿要看侬是啥口味个——如果侬喜欢尝鲜 ，搿些西北味道对上海人来说照旧新鲜有趣的；但如果侬忒忒喜欢清淡 ，可能要适应一阵。
不过哦 ，这搿么点外卖 ，已经让我对西宁个饮食文化起了兴趣。下回有时机 ，我想直接飞已往 ，看一看、吃一吃 ，直接感受一下外地个风土人情。侬讲是伐 ？
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