诶 ，侬晓得伐？搿两天我碰到个朋友 ，讲起�？赟N品茶个事。伊讲哇 ，�？诟霾��老多 ，啥黑茶、普洱、铁观音都有 ，品茗嘛像做作业一样 ，搞得老庞大。我听了心里想：搿个么 ，品茗哪能会庞大？阿拉上海人品茗 ，讲究个“舒坦”个伐 ，对伐？
究竟啥叫“品茶”？觉着有讲究个哦
侬讲品茶个讲究哦 ，搿个要看侬哪能理解“品”个意思。照我看来 ，呒没啥高深个讲法 ，搿个“品”哦 ，就像阿拉上海人吃生煎 ，头一口是皮脆个香 ，第二口是汤汁个鲜 ，最后是肉馅个扎实——每一步都要慢慢感受个哦 ，别急 ，急了啥味道都呒没了。
�？赟N品茶搿个地方哦 ，我老早就听我表叔讲过。伊讲 ，搿个地方茶�里头个老板 ，像上海南京路上老字号个师傅一样 ，心里有门道。侬要是第一次去 ，千万覅乱点茶 ，问伊推荐啥 ，侬就听伊个。伊晓得侬是啥路数 ，喝啥茶最对侬个胃口。
偷偷告诉侬哦：�？赟N品茶里厢有一种茶叫“�？诶鲜髌斩� ，搿个茶别看名字普通 ，但老讲究个。伊个冲泡个水温要控制在85度上下 ，太热会破坏茶叶个香味 ，太冷又泡不出伊个底味。侬要是自己来泡 ，记得搿点哦 ，包管侬喝到最好个味道。
品茗嘎讪胡 ，故事就是茶个香气
侬要晓得哦 ，�？赟N品茶搿个地方 ，老有人坐着品茗嘎讪胡。我搿次去 ，看到一个老伯伯讲伊年轻辰光在海南种茶个故事 ，旁边坐着几个年轻人听得津津有味。伊讲啥？讲�？谥植韪銎� ，讲老树茶哪能区分 ，讲当年啥茶最难卖。我听着 ，觉得搿个才是品茶个精髓——茶是有故事个 ，故事就是搿杯茶个香气。
讲到这里哦 ，我就想起来阿拉上海个茶�。以前南京路上有一家小茶� ，老板娘烧一壶龙井 ，泡出来个味道鲜得来 ，抵得上一碗排骨年糕。我问老板娘：搿个茶哪能泡得搿好？伊回覆我：泡茶是做家事 ，心平气和才华出好味。阿拉上海人讲“家常味道” ，�？赟N品茶嘛 ，也有侪一样个原理。
侬可能会问：第一次去�？赟N品茶 ，选啥茶最好？
我跟侬讲哦 ，第一次去 ，侬就选老板推荐个茶。搿个老板老有经验 ，晓得啥茶适合“新手”。一般情况下嘛 ，乌龙茶或者铁观音是最好个入门选择 ，味道清爽 ，香气也不会太冲 ，适合慢慢品。
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