诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我听到这个“武汉白沙洲妹子”个名字 ，老多人都晓得 ，可是真正懂里头门道个伐多。侬讲是伐？其实搿个名字里厢 ，藏了蛮多故事 ，勿是简单个一碗面或者一块肉哦。
前几天 ，我带阿拉小囡去南京路那边用饭 ，顺路听到隔邻桌有人嘎讪胡 ，说起这个“武汉白沙洲妹子” ，讲得似乎是天上下来的神物一样 ，啥香得要命 ，啥辣得来有条理。我听了就想笑——搿种调调 ，听着就晓得是菜鸟 ，头一回吃搿个工具。
“武汉白沙洲妹子” ，其实是啥物事？
照我看来哦 ，这个名字听着文艺 ，但其实就是武汉白沙洲里的生意人给起的个噱头。真正个“妹子” ，是指他们里厢一种特制个卤味拼盘 ，里头有啥呢？猪耳朵、牛筋、鸭脖 ，再拌点花生、黄瓜条 ，最后再撒上一点辣椒粉和芝麻 ，搿种小菜 ，配啤酒一绝！侬讲是伐？
不过哦 ，侬要晓得 ，这个“妹子”伐是随便吃就好吃个哦~ 我年轻辰光第一次去武汉白沙洲 ，那时辰还伐晓得这个规则 ，乱七八糟点了一大盘 ，结果吃得来嘴巴辣得像火烧 ，味道也开伐出来 ，心里直想：“搿个有啥好吃个？”
吃“武汉白沙洲妹子” ，有啥讲究伐？
搿个工具 ，吃个门道可多了哦。侬要是想吃出正宗味道 ，第一步就是要选对店！现在外头许多店都喊自己是正宗白沙洲妹子 ，实际味道千差万别。我跟侬讲哦 ，真正好吃个 ，卤味一定要是刚刚卤好个 ，另有一股热气 ，搿样味道才会鲜得来跳脱。
偷偷告诉侬哦：真正个武汉白沙洲妹子里厢 ，最好吃个往往是那个“牛筋”。侬吃之前 ，一定要夹一块 ，先闻闻那个香味 ，再蘸点辣椒油 ，慢慢咬 ，搿样子才华吃出来那个奇特个胶质感。伐然侬一口吞下去 ，啥都感受伐出来。
另有诶 ，侬晓得伐？搿个妹子个辣椒粉也是个大门道。隧道个白沙洲辣椒粉 ，不是生辣个那种 ，而是辣中带香 ，吃一口辣得来舌头直跳 ，可是香气是慢慢溢上来个。搿个和咱上海人吃个麻油辣酱还真有点像 ，不过更犷悍一点。
“妹子”背后个故事 ，侬晓得伐？
搿个名字啊 ，其实是有点挖苦味道个。以前白沙洲那边有蛮多个小摊头 ，卖卤味个老板 ，大多是胖胖个妹子 ，嗓门老大 ，招呼人个辰光像打雷响个。厥后这些妹子就成了外地个特色 ，侬去买卤味 ，老板娘都会用隧道武汉话和侬嘎讪胡 ，热情得来让侬欠美意思不买。
我记得有一回 ，搿个妹子还给我推荐她家个“秘制花生” ，说是自家卤水煮出来个 ，香得来不得了。结果我一吃 ，果真是香得来不得了！今后以后 ，我每次去白沙洲 ，不买点她家个花生 ，心里像少了啥物事一样。
听我讲完 ，侬可能会问：这个“妹子” ，上海有伐？
照我讲哦 ，现在上海也有蛮多地方在卖“武汉白沙洲妹子”个 ，可是真正正宗个 ，可能还得去武汉白沙洲那边吃才华体会到原汁原味。不过哦 ，侬要是想尝尝个话 ，淮海路上有几家小馆子 ，味道也差伐多 ，侬可以去试试看。
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