诶，侬晓得伐，最近碰到几个泸州来个男人，问我上海有啥好去处。我一听就晓得，搿帮人啊，肯定想去那些小巷子里头转转。为啥伐啦？小巷子里厢，藏得老讲究个工具，泸州人啊，喝惯了白酒，吃惯了麻辣，来上海，就是想换换味道，尝尝我们老上海个市井味道——我跟侬讲哦，搿个味道，伐是旅游景点里头能寻到个。
讲起小巷子，阿拉上海人晓得，小巷子里厢藏着啥？除了吃的、喝的，另有故事。嘎讪胡嘎到深处，侬会发明，这些地刚刚是上海最懂生活个地方。那么今天，我就跟侬讲讲，泸州男人想去的小巷子里，藏着啥乾坤。
小巷子里厢，吃的是讲究
泸州人嘛，天生是吃货。辣的、麻的，握嗅猹门见山。但到了上海，侬会发明，上海小巷子里个吃法啊，是「绵里藏针」。拿生煎馒头来讲，外貌金黄酥脆，底下生煎出个薄壳，咬一口，汤汁就溢出来，鲜得来不得了！我跟侬讲哦，搿种生煎，真正好吃个，呒没在南京路上，是在弄堂里厢个小摊头里头。
偷偷告诉侬：虹口区多伦路四周，有一家开了几十年个生煎铺子，门面小得来像个蕴藏室，但每天早上都排长队。要吃，记得早点去，晚了汤汁都被别人喝光脱了。
再讲讲炸猪排，上海炸猪排讲求啥？手工拍打，肉要选得嫩，裹上粉再炸到外壳金黄，里头还带点汁水。泸州人吃了第一口，保准喊“老灵光！”要晓得，搿种炸猪排，吃的伐光是味道，另有一份老上海个情怀。
小巷子里厢，喝的是气氛
泸州男人爱喝酒，这个我懂。来上海呢，会发明，我们这儿个喝酒文化，和泸州完全伐一样。伐是大碗干，而是小杯品。小巷子里头好几家老酒吧，白天看着像个杂货铺，天黑脱，灯光一打，酿成个怀旧酒馆——这种地方，泸州男人一坐下去，准会迷掉。
我老早辰光，在法租界那边个再起西路，发明过一家老酒馆。里厢装潢一看就晓得是老上海作风，老木柜、吊扇、百叶窗，另有墙上挂着老上海明星照片。酒单上有啥？黄酒、米酒、另有调得来像艺术品一样个鸡尾酒。我记得有一次带个泸州朋友去，他硬是喝了三杯，还讲：“侬们上海人喝酒，真是喝出个大方。”
搿里也有窍门：去搿种地方，记得先问侬个效劳员，有伐有招牌酒。许多时候，搿种酒是老板自己调出来的，老有意思！
小巷子里厢，藏的是故事
小巷子呢，不可是吃和喝，还藏着故事。侬晓得伐，许多老上海人个回忆都在巷子里厢。好比黄浦区那个老码头四周，有个小巷子叫“福寿里”，搿里以前是码头工人住个地方，厥后酿成了拍影戏个取景地，好多老影戏里个场景，侬一走进去就会觉得：“哎呀，搿个地方有点眼熟！”
再好比，杨浦区四平路四周，有个弄堂，我记得小时候，我爷叔带我去搿里买小吃。搿个弄堂里头有一个卖糖炒栗子个老伯伯，几十年下来，搿个味道一点都没变过。厥后我带侬们泸州朋友去，他还讲：“侬们上海个弄堂真是有意思，连个栗子都能炒出文化来！”
最后留点想头
侬可能会问：“泸州人要去搿种小巷子，有伐有啥特别个讲究？”我跟侬讲哦，搿种地方，要慢慢走，慢慢看，慢慢品，千万覅赶时间。上海个小巷子，是要用心去感受个，侬讲是伐？
好啦，今天个嘎讪胡就到搿里，有啥想问个，记得来找我！
标签：泸州男人、小巷子、老上海、弄堂美食、市井故事
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