诶 ，侬晓得伐 ？三明鸡婆个事情哦 ，侬要问我 ，我可以讲三天三夜 。最近我帮我老同学做东 ，带伊去吃了顿三明鸡婆 ，伊还讲“搿个是啥物事哦 ？味道老结棍个！”我心里就偷笑了 ，搿个鸡婆哦 ，侬伐晓得 ，里面门道老多咯 。今天我就来跟侬好好讲讲 ，为啥三明鸡婆那么多 ，上海人为啥老迷搿个味道 。
三明鸡婆的名字 ，侬晓得伐 ？
侬听听“三明鸡婆” ，一听就晓得是福建那边过来的嘛！福建三明个地方 ，以前个鸡婆就老有名 ，搿个鸡婆据讲是用土鸡 ，伐是现在冻得硬邦邦个那种 ，是柴火鸡 ，肉质老嫩个咯 。搿来上海哦 ，上海人嘴巴刁 ，喜欢搿种鲜嫩入味个工具 ，鸡婆一来就受接待了咯 。
照我看来哦 ，搿个名字虽然是福建来的 ，但上海人吃出自家个特色了 。侬仔细想想 ，上海人喜欢啥物事 ？鲜得来、嫩得来、汁水足 。三明鸡婆搿种吃法哦 ，正好对路 。侬讲对伐 ？
三明鸡婆个吃法 ，门道太多咯！
侬晓得伐 ？三明鸡婆哦 ，吃法是有讲究的 ，伐是随便吃吃就了事 。我年轻辰光搿歇 ，刚开始吃搿种鸡婆 ，侬晓得嘛 ，第一口咬下去 ，那个汁水一爆出来 ，简直像小时候弄堂里头个包子爆汤 ，绝对是老鲜得来个！
吃三明鸡婆有个规则 ，侬要晓得 。第一哦 ，搿个鸡婆最好是热乎乎吃 ，冷掉了哦 ，那个汁水和肉味就差一层 。第二嘛 ，侬要搭点酱料 ，上海个老酱油、辣酱 ，搿个一搭味道就出来了 。第三哦 ，鸡婆肉最好是撕着吃 ，伐要直接啃 ，撕出来个肉更嫩更入味 。侬讲对伐 ？
偷偷告诉侬哦 ，三明鸡婆个鸡汤是精华！许多人吃鸡婆只顾肉 ，忘记了搿碗汤 。搿个鸡汤哦 ，用鸡骨头和香料炖出来 ，喝一口就像上海个老清补凉 ，鲜得来可以抵一碗排骨年糕咯！
三明鸡婆个“多” ，其实是老上海个特色！
侬讲为什么三明鸡婆那么多 ？我跟侬讲哦 ，搿个和上海人个吃文化有关系 。上海人喜欢啥物事 ？自制又实惠 ，吃了还要有面子 。三明鸡婆哦 ，搿种小吃价格不贵 ，一只鸡婆可以搭配米饭、酱料 ，吃得饱又吃得好 。侬说对伐 ？
并且哦 ，搿个鸡婆店面老多个 ，每家店味道又纷歧样 ，老上海人就喜欢搿种有选择个感受 。侬晓得嘛 ，吃鸡婆就似乎荡马路 ，侬可以尝尝这家、试试那家 ，吃到最后 ，总能找到自己心头好个味道 。
侬可能会问：三明鸡婆究竟怎么选最好 ？
我跟侬讲哦 ，选鸡婆要看店家个鸡是不是新鲜 ，汤是不是清亮 ，肉是不是嫩得来 �Ａ碛信� ，最好选那种小店 ，门面虽然勿起眼 ，但味道老隧道个咯！
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