诶 ，我跟侬讲哦 ，上礼拜有个老朋友问我：“你晓得伐 ，宁波鄞州海选会所究竟啥地方特别？”我听了差点笑脱了牙。搿个地方 ，名字听起来倒像啥高等场合 ，其实老黎民都能去。讲到宁波鄞州海选会所哦 ，阿拉上海宁讲起来 ，倒像讲老早个菜场囡头 ，讲究多、故事也老多。
啥物事是宁波鄞州海选会所？
我预计哦 ，不是外地人听到这个名字 ，十有八九以为是啥高峻上个会展中心 ，或者是啥拍卖场合。其实伐是哦 ，搿个地方就是个隧道的宁波人家开的会所 ，里厢就专门做宁波菜 ，做得老隧道 ，老结棍。侬晓得伐 ，阿拉上海人讲吃是有名的 ，啥地方好吃 ，口口相传 ，早就传开了。
我跟侬讲哦 ，我第一次去搿个地方辰光 ，是我一个宁波老兄弟带我去个。他讲啥呢？“侬想吃正宗个蟹糊粉丝伐？蟹膏多得来 ，侬用筷子夹上来 ，粘粘糊糊个 ，筷子粘住勿放脱。”我一听 ，哇塞 ，搿个是啥神仙地方哦？结果到店里一坐 ，那蟹糊粉丝一端上来 ，果真绝了。侬讲是不是？
搿个地方个门道 ，侬晓得伐？
讲到宁波鄞州海选会所个门道哦 ，我跟侬讲 ，几条规则记牢了 ，吃起来才开心得来。
侬第一次去宁波鄞州海选会所哦 ，有个诀窍：菜单上头个“招牌菜”一定要点。像啥“黄鱼鲞蒸肉饼”、“蟹糊粉丝”、“酒酿圆子” ，这是店里压箱底的佳肴。侬别看别个名字不起眼 ，搿些菜是老板娘亲手搭配出来个 ，用料讲究得来 ，味道鲜得来老灵光！
再讲哦 ，搿个地方啊 ，虽然叫会所 ，但价格可一点伐贵。一般人去吃一顿 ，讫早饭后茶 ，撑死了两百块一个人 ，比起那些花头精个“网红餐厅” ，阿拉上海人讲 ，搿种菜是吃得出“人情味”。特别侬坐到店里头 ，听听周围宁波口音个老伯伯嘎讪胡 ，就像回到老宁波街头一样 ，特别有意思。
宁波鄞州海选会所和上海人个“心头好”
侬晓得伐 ，阿拉上海人哦 ，吃工具讲究一个“鲜”字。宁波鄞州海选会所个菜 ，搿种“鲜味”真是做到极致了。像那个“黄鱼鲞蒸肉饼” ，黄鱼鲞是用黄鱼晒干做个 ，但蒸出来个肉饼入口另有黄鱼个鲜味 ，侬讲神伐？
我年轻辰光 ，经常跟朋友荡马路 ，吃点路边摊 ，喝点黄酒 ，日子老清闲个。搿个地方让我想起老早辰光个日子 ，虽然情况弄得老舒服 ，但味道一点伐花头 ，像老上海个味道一样 ，扎扎实实。
最后给侬交底
宁波鄞州海选会所哦 ，侬去吃 ，有两个时间段最好：一个是中午饭辰光 ，一个是晚饭辰光 ，特别是晚饭辰光 ，老板娘有辰光会出来串台 ，跟客人聊聊天 ，说说搿些菜是啥来头 ，侬听了比吃还开心。记着哦 ，去之前最好打个电话预订 ，尤其周末 ，挤破头个！
侬可能还要问：“那次次都吃蟹糊粉丝 ，伐会腻伐？”
我的回覆：侬定心哦 ，搿家店菜色老富厚 ，啥“雪菜大汤黄鱼”啦、“宁波年糕炒鳝丝”啦 ，换着花头点 ，绝对伐会腻！
标签：#宁波鄞州海选会所 #宁波菜 #蟹糊粉丝 #老上海味道 #会所门道
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