诶 ，侬晓得伐 ，这两年拆迁棚户区快餐阿拉上海人吃得老欢 ，我跟侬讲哦 ，这个工具啊 ，侬外貌看着简单 ，其实里头有些讲门道 。侬想想 ，拆迁工地边上头 ，棚户区里厢 ，一碗饭一盘菜 ，能把人吃得舒坦 ，这才是真正有味道个地方！
最近哦 ，我带阿拉小囡去浦东一块拆迁地四周 ，路边有家板凳摊头 ，门面勿起眼得来 ，老板娘一个人忙得团团转 。伊呀 ，手脚利索 ，锅铲叮当响 ，炒出来个青菜肉丝面 ，香得来老远都闻获得 。我小囡吃得开心 ，我也觉得搿能味道有点儿意思 ，就想跟侬嘎讪胡一趟 ，这拆迁棚户区快餐 ，里面是有点门道的 。
棚户区快餐个门道 ，侬晓得哪能伐？
这个嘛 ，拆迁棚户区快餐其实讲究个“地气”和“实惠” 。地气啥意思伐？就是接地气 ，侬晓得 ，阿拉上海人吃工具 ，讲究个鲜头 ，讲究个入味 。老早辰光棚户区里厢 ，烧饭烧菜用的是煤炉 ，火候老足 ，炒出来个菜香气扑鼻 。厥后煤炉没了 ，改煤气灶 ，但手艺老基础个手法还在 ，所以味道照旧稳稳地抓得住 。
实惠嘛 ，就是份量足 ，价格低 。棚户区快餐 ，侬不要想着啥子精致摆盘 ，讲究个花头 ，搿种地方 ，饭菜就得来一碗热腾腾个盖浇饭 ，或者一盘炒得香喷喷个回锅肉 ，分量足得来能吃饱 。这才是棚户区快餐个精髓 ，侬讲是伐？
我跟侬讲哦 ，棚户区快餐个诀窍 ，侬要挑那些锅头老黑老黑个摊位 ，伊个锅底烧得越久 ，味道越浓 �Ａ碛信� ，侬去吃的时候 ，最好是中午 ，那个时候菜刚出锅 ，热气腾腾 ，味道最饱满 。
味道浓个背后 ，是拆迁棚户区个人情味
搿能棚户区快餐哦 ，不可是味道浓 ，背后另有老浓个人情味 。侬想想 ，棚户区里厢 ，住的都是老黎民 ，生活简单但有韵味 。老板娘做饭个时候 ，嘴里厢还和熟客嘎讪胡 ，问问哪能个小囡最近结果哪能样 ，或者聊聊拆迁进度 。搿种人情味 ，是大餐馆里厢吃不到个 。
我年轻辰光搿歇 ，去棚户区用饭 ，最喜欢听老板和老客人吹捧皮 。搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了 。那辰光老板还会特别送一碗小馄饨 ，搿能才是真正个人情味 ，是伐？
侬可能会问：棚户区快餐会不会越来越少？
照我看来哦 ，这个嘛 ，可能个哦 。棚户区拆迁了 ，棚户区快餐就自然少了 。不过侬定心 ，阿拉上海人嘛 ，最会变通 ，味道还会流传下来 。侬以后要吃搿种味道 ，最好去一些老街头 ，或者问问熟门熟路个外地人 ，侬讲是伐？
标签：拆迁棚户区快餐、上海味道、地气、老街头、实惠
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