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来源:跑鞋男童 ,作者: 打扮业 ,:

诶 ,我跟侬讲哦 ,长沙凤楼搿个名字 ,听上去就老有点腔调伐?侬晓得伐 ,最近我带阿拉小囡去搿里吃了一趟 ,哎呀 ,不亏是上海滩老克勒最钟意的地方之一 ,果真有点工具!讲到长沙凤楼 ,普通人一听 ,可能以为就只是个老饭店 ,吃好白相的地方 ,实则呒没搿简单 。搿里厢可是有好多老基础个门道哦!来 ,我今天就跟侬好好“嘎讪胡”一番 。

长沙凤楼 ,究竟有啥讲究?

长沙凤楼啊 ,侬第一眼看上去 ,可能觉得就是一家普通点心楼 ,红漆门面外加老式招牌 ,没啥稀奇 。但其实哦 ,搿楼的“魂”啊 ,藏在它的细节里厢 。老早辰光 ,长沙凤楼是专给城里人吃点心、喝早茶的地方 ,里厢每张桌子都有一块雕花的茶具柜 ,老讲究了 。咸豆浆、绿豆糕这些普通小点心 ,搿里厢做起来 ,硬是比外面要细腻上一倍 。

我年轻辰光啊 ,阿拉爷叔就带我去过一次 ,那时我才晓得 ,搿里厢点茶也是有规则的哦 。侬要是第一次去 ,店里姨妈会先问侬一句:“侬喝啥茶呀?”侬要是随便讲“随便来点绿茶好了” ,那就是外行了 。老基础人去长沙凤楼 ,一定要点他们自家招牌的“茉莉花茶” ,搭配一碟酥皮鲜肉月饼 ,这才是正宗的吃法 。

偷偷告诉侬哦:搿里的茉莉花茶 ,泡法也有讲究 。别直接倒水 ,要先用开水烫一烫茶叶 ,再泡第二遍 ,搿个才香得来喝得出“老上海”个味道 。

长沙凤楼的“凤” ,其实有点老克勒味

诶哟 ,我跟侬讲哦 ,侬晓得伐 ,长沙凤楼名字里的“凤”另有点意思哩 。搿个“凤”字啊 ,喻意着高尚、祥瑞 ,可见搿个地方当年在上海滩职位老高了 。上世纪三四十年代辰光 ,听我阿拉爷叔讲哦 ,长沙凤楼可是上海滩文人墨客的聚集地 。鲁迅、张爱玲啊 ,搿些人都来搿里嘎讪胡过 。侬想想 ,搿个地方老早就光是名字就透着一股“贵气” 。

不过呢 ,如今长沙凤楼也接了点地气 ,呒没那么“高高在上”了 ,变得越发适合普通人去吃喝享受 。我上趟去 ,看到有年轻人坐着搿里厢吃三鲜小笼头 ,旁边姨妈在品茗嗑瓜子 ,老有意思个!搿个也算是“老上海”与“新上海”的结合体啦 。

小贴士:长沙凤楼的正确翻开方法

照我看来哦 ,侬下趟去长沙凤楼 ,千万记着几个讲究:

  • 早点去 ,早点点:搿里厢早上八点到十点是最热闹个辰光 ,早点心出炉 ,香得来要命 。
  • 茉莉花茶搭酥皮鲜肉月饼:老派上海人都讲搿是标配 ,侬试试看 ,绝对不会错 。
  • 别太赶时间:长沙凤楼是个享受慢生活的地方 ,品茗、吃点心、看人来人往 ,搿才是正宗体验 。
再“偷个师”告诉侬:如果侬想吃到最嫩最鲜的三鲜小笼头 ,记得让效劳员帮侬现点现蒸!千万勿要点他们已经摆出来的 ,味道差远了 。

侬讲 ,长沙凤楼哪能去找?

嗲地方就是嗲地方 ,长沙凤楼就在南京东路四周 ,沿着一条老弄堂进去就到了 。门面呒没太显眼 ,但只要闻到搿股点心香 ,侬就晓获得了 。

最后跟侬讲一句哦 ,长沙凤楼啊 ,不可是用饭地方 ,照旧“感受上海味道”的一个窗口 。侬如果想晓得啥叫“老上海个腔调” ,那就一定要去一次!搿个地方 ,去一趟绝对值抵一碗鲜得来个排骨年糕个价 。


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