诶 ，侬晓得伐 ？最近我带阿拉小囡出去荡马路 ，经过城隍庙个时候 ，看到有一家门口写着“重庆耍女人” ，我讲 ，啥物事嘛！名字听起来像是搞笑的 ，其实个是吃面个地方哦。我老早晓得这个名字 ，但讲起来 ，头一回去吃照旧搿趟哦。
这个嘛 ，名字有点让人觉得“哎呦喂” ，似乎是重庆人个什么“噱头”。其实哦 ，阿里搭个面是隧道重庆风姿 ，麻辣鲜香 ，吃过一回 ，侬就晓得 ，侬再吃别个面都勿会有搿种过瘾个感受了。讲究竟 ，“耍女人”其实是重庆话个一种说法 ，意思是“耍面条” ，就是面条像女人头发一样柔软 ，滑溜溜。侬讲神奇伐 ？
侬晓得伐 ？里面门道老多额
讲到吃“重庆耍女人” ，伽难纯粹讲吃面哦 ，里面门道老多额。首先个面条嘛 ，真是有讲究哦。伊家个面条是用特别个方法来搓出来个 ，柔软到像小女人个辫子一样哦 ，入口滑溜 ，个种口感哦 ，真是结棍脱了。
偷偷告诉侬哦 ，“重庆耍女人”个面条最好吃个时候是刚出锅个三分钟 ，侬要趁热吃哦 ，过了四五分钟 ，面条就开始变硬了 ，阿拉上海人讲 ，个味道就“呒没拿捏住”了。
再来个汤底哦 ，哎呀 ，个是灵魂哦！汤底里面个辣椒和花椒是重庆那厢专门挑选过来个 ，辣得来是麻 ，麻得来另有香 ，搿种感受讲起来就像吃蟹粉小笼包个时候 ，蟹粉个鲜味从嘴巴里厢窜到鼻子里厢一样 ，鲜得来个脱脱脱。
我年轻辰光搿歇去重庆旅游过 ，搿个时候我就晓得重庆耍女人个辣椒讲究 ，因为我看到外地人都是自己种辣椒 ，还要挑半天 ，啥物事辣椒是做汤底用个 ，啥物事辣椒是炒菜用个 ，侬讲这个门道是不是老深了伐 ？
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我跟侬讲哦 ，阿拉上海人其实有点“勿耐烦”吃老辣个工具啦 ，讲究竟 ，阿拉习惯个口味是清淡鲜美 ，像白斩鸡和阳春面搿种。重庆耍女人个辣度 ，刚开始我也吃勿来哦 ，但厥后发明 ，这个辣是“会勾魂”个哦 ，吃过几回侬就会想念搿种味道 ，讲起来有点像阿拉上海个臭豆腐 ，闻起来个时候臭到让人捏鼻子 ，吃起来却香到让人停勿脱。
照我看来哦 ，重庆耍女人个正确翻开方法是“稳扎稳打” ，侬辣度耐不耐得�� ？先挑微辣个 ，再慢慢升级到中辣、重辣。千万勿要一开始就冲到重辣哦 ，侬要是吃勿惯 ，搿顿饭就白搭了。
侬讲好了以后去吃啥物事好伐 ？
讲到这里哦 ，有人可能会问 ，“除了重庆耍女人 ，搿家店里厢另有啥物事值得试 ？”我跟侬讲哦 ，个店里厢个小菜也老有意思 ，特别是个辣子鸡和酸辣粉 ，搿种都是隧道重庆味道 ，搭配面条吃 ，味道真是绝了。
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