诶 ，侬晓得伐 ，最近搿个“村长城中村探店1080”阿拉朋友圈里厢老火咯！我跟侬讲哦 ，起先我还以为是啥物事外地来的网红 ，厥后一看搞法 ，倒是蛮有点意思。这个嘛 ，讲起来就像阿拉老上海辰光个那种弄堂探店 ，搿搭散步吃吃茶嘎讪胡 ，顺便找点好吃好玩的。不过哦 ，搿个探店视频里厢 ，我觉得有些地方预计外地人看了会觉着“稀奇” ，但阿拉外地人晓得个门道 ，可能就是“侬讲搿个有啥好希罕？”对伐？
村长探店个讲究 ，里面厢藏着点老上海个影子
我跟侬讲哦 ，村长搿个探店1080 ，重点就在“城中村”。侬看嘛 ，城中村搿个看法 ，外地人可能当成是啥老落后的地方 ，蹭蹭吃个自制小吃；但阿拉上海人哪能看？城中村里面厢其实是藏着点老上海个弄堂味道 ，哪能讲呢 ，就像是老早个时候 ，阿拉去菜场买早饭 ，顺便吃点油条豆浆 ，嘎讪胡一会儿 ，搿个气氛是老有意思个。侬说是伐？
村长探店1080里头 ，搿些地方个小吃 ，好比生煎、馄饨、葱油饼啥物事 ，个个看起来都像是阿拉小时候弄堂里厢个味道。搿天夜快点 ，我看过一个视频 ，说有一家馄饨铺 ，里厢个老板是弄堂里厢开了几十年个老手艺人 ，搿个馄饨皮薄肉鲜 ，煮出来个汤头居然比外面饭店还要鲜。搿个味道哦 ，侬一吃就晓得是“老上海”个味道 ，讲起来抵得上一碗鲜得来个排骨年糕伐？
侬要去探店 ，记着几个“老上海”规则
我跟侬讲哦 ，去村长城中村探店 ，伐要光看热闹 ，侬得记着几个规则： 1. 找到好吃个地方 ，先看老板做的手艺。入手麻利 ，又有规则个 ，搿种店一般都靠谱。 2. 一般小店 ，菜单上的工具不要点太花俏 ，点招牌。好比搿个生煎 ，侬就要问老板“哪种是老客人最喜欢吃个？” 3. 最后哦 ，别光吃 ，侬得跟老板嘎讪胡聊聊 ，哪能做的 ，哪能来个配方 ，搿些故事往往比吃另有味道。 照我看来哦 ，搿样子才算是真正个探店。
村长探店 ，也有点“坑”侬要留神
诶 ，对了！我再跟侬讲哦 ，村长探店1080里厢也有点门道要注意 ，不是啥都能随便吃随便拍哦。好比有些地方外头看起来老有趣 ，其实味道就拼集 ，搿个就叫做“外面鲜亮 ，里面干巴”。侬晓得伐？搿种店一般是新开个 ，老板还没啥子手艺 ，光靠装修吸引人个。阿拉上海人讲究吃好个 ，不是看个“外头悦目” ，侬去吃了如果觉得味道差劲 ，记得下次就不要转头咯。
后手问题：究竟啥物事才算是“老上海”探店个精髓？
哎呀 ，这个嘛 ，我跟侬讲哦 ，老上海探店个精髓 ，就在“吃得出来个故事”。侬找个老店 ，老板是几十年手艺人 ，或者是弄堂里厢传下来的味道 ，搿种才算是有灵魂个探店。说白了 ，吃的是一碗馄饨 ，闻到的是阿拉上海个旧时光。
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