诶 ，侬晓得伐 ？前几天我带阿拉一个老朋友 ，外地来的 ，去沛县用饭。伊一踏进巷子 ，就问我一句：“哎呀 ，这个地方 ，哪能叫沛县哪有站小巷的�� ？”我听了 ，差点笑脱喉咙 ，讲真的 ，侬要是呒没在上海住过 ，哪能会晓得这个名字个来头 ？今天我就跟侬好好“嘎讪胡”一记 ，讲讲搿个站小巷的背后个门道。
搿个名字 ，光听就有故事
其实哦 ，“沛县哪有站小巷的”搿个名堂 ，阿拉老上海人一听就晓得 ，搿是有点老派味道个地名。沛县路原来就勿长 ，马路两边连着些小巷子 ，许多都是早先弄堂改出来个。阿拉爷叔辈辰光就讲过 ，搿些站小巷的 ，以前是有站岗个地方 ，老早是条弄堂口守着个门卫站岗。名字来源就搿样子来 ，侬讲是伐 ？
不过哦 ，沛县哪有站小巷的可勿是随便一条巷子。侬要晓得 ，搿里厢藏着不少老基础味道 ，特别是搿些小店和吃食 ，我跟侬讲 ，真是“假使多带一张嘴 ，也吃勿脱来”。
吃吃喝喝 ，站小巷里有讲究
讲到吃呢 ，站小巷的里厢 ，最有名个就是搿家“老沛生煎”。我老早年轻辰光 ，带女朋友去过一趟 ，搿时候照旧个小摊头 ，门面勿起眼 ，排队的人一眼望去 ，像过年城隍庙一样热闹。搿家生煎 ，皮薄馅大 ，底下煎得嘎嘣脆 ，咬一口汁水满嘴 ，真是鲜得来像老早个家常味！
偷偷告诉侬哦 ，吃搿家生煎 ，千万覅着急咬！先拿筷子在皮上戳一小洞 ，把汤汁吸掉点 ，再吃皮和馅。要么一口下去 ，汤汁喷到衣裳上 ，后悔都来勿及！
另有一家做“八宝辣酱”的小铺子 ，也是在站小巷的里厢 ，名字我勿大记得清楚了 ，但搿个味道 ，真是老上海个影象。搿个店老板是个老姨妈 ，讲起话来满口吴侬软语 ，手脚麻利得嘞！辣酱里头个虾仁、肉丁、笋块 ，搿些料加得刚恰好 ，拌白饭吃 ，侬讲 ，伐比排骨年糕差。
巷子深处的“规则” ，别忽略
侬晓得伐 ，站小巷的另有一条“规则” ，就是进巷子要轻声细讲 ，勿要高声喧哗。搿个规则其实是从老上海个弄堂文化传下来个。以前巷子里厢住人多 ，家家户户开门就是巷子 ，侬高声嚷嚷 ，邻里邻居会觉得侬勿懂规则 ，讲侬“乡下人”。
另有哦 ，侬要是搿里厢拍照 ，记得勿要随便对着人家个窗户拍 ，特别是有老屋子个地方 ，老人家会觉得侬不尊重隐私。照我看来哦 ，搿些规则其实是老上海“礼数个传承” ，到今朝依然有原理。
再透露一点私房经验：如果侬想找巷子深处的小店 ，一般看门口有没有“老姨妈”站着等 ，或者有没有“老伯伯”坐着品茗。搿些地方 ，十有八九老有味道！
侬讲 ，站小巷的为啥有搿多讲究 ？
照我看来哦 ，站小巷的虽然呒没啥特别高峻上个地方 ，但搿里厢藏着上海个烟火气。老基础味道、老规则 ，搿点点滴滴才是真正个上海腔调。侬要问我 ，哪能体会站小巷的 ？我会讲 ，记着“慢慢看 ，静静听 ，轻轻尝” ，侬就晓得了。
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