诶 ，侬晓得伐 ，前两天我去仁怀转了一圈 ，突然想起有朋友问我：“仁怀哪个巷子里有卖的 ？”我一听就晓得 ，啊呀 ，侬讲个“仁怀哪个巷子里有卖的” ，搿么好比问上海人城隍庙里头哪家汤包最嫩 ，听起来随意 ，里厢有学问个哦！
我跟侬讲 ，仁怀这个地方嘛 ，吃喝的门道实在老多的 ，特别是那些小巷子里厢 ，专藏了好多“废物” 。外地人一头雾水 ，觉得“哦哟 ，仁怀不就是茅台伐啦” ，以为只要喝酒就完事体了 。其实 ，仁怀的巷子里头 ，伐单单是酒 ，吃的、用的、甚至一些老手艺 ，都能让侬开开眼界 。今天我就跟侬嘎讪胡一趟 ，把仁怀巷子里的秘密 ，掰开了揉碎了讲给侬听 。
酒香不怕巷子深 ，仁怀巷子里的“小灶”
侬讲到仁怀 ，头一件想到个肯定是酒 。茅台嘛 ，家喻户晓对伐 ？但我告诉侬哦 ，真正值得一探究竟的 ，是那些老巷子里厢的小灶酒坊 。啥物事叫“小灶” ？就是那些没大规模生产 ，还保存着老工艺的小作坊 。
像我上回去仁怀 ，随便荡到一个叫“青石巷”的地方 ，搿条巷子老窄了 ，砖头都磨光了 。里厢有一家酒坊 ，门口摆了几个大缸 ，酒香飘到路头都闻得着 。老板是个老阿伯 ，手脚麻利得来 ，灶台烧得红彤彤 。他跟我讲 ，这酒坊是他爷叔传下来的 ，酿酒不必机械 ，全靠手工 ，老发酵池子 ，说是有几十年的“酒龄”了 ，酒味比外头那些大牌子还要醇厚 。
偷偷告诉侬哦 ，这种小灶酿的酒 ，价格伐贵 ，味道却老正宗 。喝起来柔柔的 ，后劲绵长 ，不像工业酒那么冲 。买的时候记得问老板要“头一锅”的 ，搿个是最香的 。
巷子里的隧道小吃 ，别漏掉这些“冷门”
除了酒 ，仁怀巷子里的吃食也有点意思 。大大都游客惠顾着吃茅台镇上的那几家网红餐馆 ，殊不知巷子里藏了些老基础的小吃摊 。
我记得有一次 ，我去一个叫“石板街”的地方 ，发明一家卖糯米糕的小摊 ，瞅着不起眼 ，但排队的人挤满了半条巷子 。老板是个老太太 ，手上功夫了得 ，蒸出来的糯米糕又软又弹 ，撒上一层芝麻糖粉 ，甜得来让人停伐牢筷子！老太太还讲 ，这个糯米是从山上挑下来的 ，水也是山泉水 ，完全是老古板做法 。
再给侬透露个小秘密 ，如果侬去仁怀 ，早上早点去巷子里转 ，许多隧道的小摊头只开到中午 。像那个糯米糕摊 ，阿拉去晚了就呒没了哦 。
巷子里的“非遗”手艺 ，另有惊喜等着侬
仁怀这地方哦 ，除了吃喝 ，老巷子里另有些稀奇的手艺人 。譬如 ，有一回我去一个叫“竹林巷”的地方 ，看到一位师傅在弄竹编 。他手上几根竹条 ，绕来绕去 ，一会儿就酿成了一个小篮子 ，结实得来 ，还能装酒装菜 。
我问伊：“师傅 ，搿个竹编另有人要伐 ？”伊笑笑讲：“侬不知道哦 ，现在好多人喜欢这种老手工 ，觉得环保又有味道 。”厥后我买了一个 ，回上海装在家里 ，朋友来看到都要问哪里买的 。我还讲 ，搿是仁怀个巷子里‘淘’出来个废物哦 。
尾声：仁怀巷子里的门道 ，侬去了一定要细细看
侬讲 ，仁怀巷子里究竟有啥物事 ？照我看来哦 ，搿些巷子就像上海的弄堂 ，越不起眼 ，越有故事 ，越有味道 。所以侬下回去仁怀 ，记得慢慢荡 ，别惠顾着大街上那些热闹地方 ，巷子里才是藏秘密的地方 。
可能侬会问：“那具体去哪个巷子好呢 ？”我讲哦 ，搿个就看侬缘分了 ，仁怀的巷子多得来 ，靠闻味道、看人气 ，总能碰到废物 。到时候记得来讲讲侬的发明哦！
标签：仁怀巷子、酒坊小灶、隧道小吃、老基础手艺、旅行门道
《探花女神》
国际市场研究机构?Omdia?最新数据显示：2025年第三季度云基础效劳设施支出 134 亿美元（926 亿元人民币） 。
《广州与你号9598交流群》
其中 ，理想汽车该季度的车辆销售收入为259亿元 ，同比减少37.4% ，环比减少10.4% ，焦点业务收入下滑明显 。
《西塘古镇小姐》
东吴证券也体现 ，展望2月 ，市场体现有望较1月下旬走强 。