诶 ，侬晓得伐 ，最近我听到好几个外地来的游客问我：“韩城县状元街后街晚上有嘛？”我听到就想笑 ，侬讲咧 ，搿条街晚上才是真正热闹辰光 ，白天算啥物事哦！
我跟侬讲哦 ，搿韩城县状元街后街啊 ，一到晚上 ，搿才叫活络起来。白天人来人往是有的 ，可是晚上嘛 ，才是老姨妈、爷叔、阿囡们真正聚集个地方。这里勒夜里厢 ，灯灼烁堂堂 ，空气里飘着一股香味 ，讲真格个 ，侬闻到就会肚皮饿起来！
搿条后街晚上个门道 ，侬晓得伐？
这个嘛 ，我老早听我爷叔讲过 ，韩城县状元街后街原来是啥物事？那是以前韩城县最有名个小吃摊聚集地 ，讲起来就像上海老城隍庙底那种气氛。厥后啊 ，市区生长 ，状元街前街酿成了商业街 ，后街嘛 ，还保存住了搿种浓浓个市井味道。
搿条后街个晚上哦 ，有三样工具是老老结棍个 ，侬到了一定要试试看：
1. 生煎馒头 ，真是香煞脱了！
后街上有一家生煎馒头店哦 ，门面老不起眼了 ，侬不要看它外头排队人呒没 ，进去一吃就晓得了 ，阿拉上海人吃生煎讲究个汤汁足 ，皮子脆 ，馅心鲜 ，这家店搿三样都有！
偷偷告诉侬哦：搿家店最隧道个吃法是点一份生煎 ，再要一碗葱油拌面 ，拌面里头加点生煎个汤汁 ，侬试试看 ，搿个味道简直老灵额！
2. 夜排档个牛蛙锅 ，辣得来有条理！
后街上有几家夜排档个牛蛙锅 ，那真是夜里个招牌。侬晓得伐？搿个牛蛙锅 ，辣得来不是死辣 ，是带点香料个回甘。吃牛蛙嘛 ，一定要搭一瓶冰啤酒 ，搿样才有劲！
3. 老牌甜品摊 ，暖心个糖芋艿
讲到甜品嘛 ，我一定要推荐后街上个糖芋艿摊头。这家老摊头从我年轻辰光就勒拉 ，糖芋艿煮得粘粘糯糯 ，甜得刚恰好 ，冬天吃一碗 ，暖到侬心底里去。
搿条后街上个讲究 ，侬要记牢哦！
后街晚上人多 ，搿个挤个哦 ，侬要记牢两个事：
- 早点去占位置：特别是生煎摊头 ，晚到咯就要排长队 ，有时候还会卖光光！
- 小心小摊头个价格：有些摊头会给外地人开高价 ，侬要多留个心眼 ，问好价格再买。
另有哦 ，我跟侬讲 ，搿个地方最好是平底鞋穿牢 ，路面有点不平 ，覅穿高跟鞋 ，万一崴脚就勿值了！
讲究竟 ，韩城县状元街后街晚上究竟有啥？
侬可能要问了：搿条后街晚上个精髓究竟是啥？我讲简单点哦 ，就是一个“人情味”。搿地方呒没啥花里胡哨个装修 ，也呒没啥高等场合 ，可是有的是烟火气 ，吃得开心 ，聊得舒坦 ，搿能就对了。
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