诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉上海人里厢好多人兴致勃勃去佛山玩 ，啥岭南特色、功夫茶、另有佛山黄飞鸿我就勿讲了 ，各人都晓得 �？墒悄� ，有一样工具 ，叫“佛山有95的场合” ，听过伐？一听就像是啥神秘地方 ，实际辰光嘛 ，搿个可有点意思 。
上趟我带我老同学去佛山 ，伊一边吃着广式早茶 ，一边突然问我：“侬讲个啥‘95场合’ ，究竟是啥物事� �？有啥名堂？”我一听就笑起来 ，心想啊 ，确实好多人都不大清爽这个 。搿能我今天就来跟侬嘎讪胡一记 ，讲讲搿个“佛山有95的场合” ，究竟是啥意思 ，另有啥门道伐 。
啥叫“佛山有95的场合”？
讲到搿个“95” ，可能一开始听老含混 。其实呢 ，“95”是佛山一个老讲法 ，意思就是“九五至尊” ，讲个地方特别高级、有派头、讲究个 。我老早听一个佛山来的朋友讲过 ，搿种场合最早是大户人家开来接待贵客的 ，厥后呢 ，就慢慢成了一种文化象征 。
搿种地方一般来讲都老讲究 ，啥装修、啥效劳 ，侬进去就像走进一间老洋房里厢 ，每样工具都透着一股子精致 。比方讲 ，茶脊亓点心摆得像艺术品 ，连茶杯里的茶叶也是要挑最好的龙井、普洱 ，侬讲搿个派头有没有意思？
佛山“95场合”的老规则
不过哦 ，照我看来呢 ，搿种场合伐光是“看着高级” ，它背后其实有许多讲究个规则 ，侬要是呒没晓得 ，可能就有点尴尬了 。我跟侬讲哦 ，搿些规则特别有意思 ，听好伐！
好比讲 ，侬进去坐下 ，覅急着问效劳员要茶水 ，规则是 ，人家会先看你点的菜肴 ，再凭据搭配送上合适的茶 ，搿叫“茶菜相配” 。并且哦 ，侬品茗的辰光 ，最好先闻闻香气 ，不然人家会觉得侬“呒懂规则” 。
另有哦 ，佛山“95场合”里厢有一种“品味盘” 。啥意思伐？就是有些盘子里摆的零食、点心 ，是给你“先尝尝味道”的 ，侬吃完了再决定要不要点一大份 。搿个跟阿拉上海人去点心铺试吃差未几 ，但人家佛山人搞得更有仪式感 ，蛮有意思个 。
我老早听爷叔讲过个故事
（沪语体）搿个“95场合”啊 ，讲起来就像阿拉上海的“老克腊茶�” 。我小时辰光 ，我爷叔就跟我讲过 ，说解放前后 ，上海有些茶�也是这么“讲究派头” 。他讲有一家 ，把珍珠奶茶当高级货 ，一杯要几块钱（搿辰光老贵个哦） ，但去的人照旧络绎勿绝 。佛山个“95场合”啊 ，几多也有点搿个意思 ，就是让侬一脚踏进去 ，就有种“老有面子”的感受 。
（转回普通话）所以哦 ，侬要是去佛山 ，一定要体验一回“95场合” 。不可是吃喝 ，更多是感受那种文化和气氛 ，才是其中滋味 。
最后留个想头
侬可能会问：“阿拉上海有没有类似‘95场合’个地方伐？”嘿 ，我跟侬讲哦 ，其实搿种地方 ，像阿拉上海的老饭店、新天地里的私房菜馆 ，甚至静安寺四周那些老字号茶� ，都有点“95”的意思 ，能让侬体会到一种“生活的仪式感” 。不过嘛 ，佛山的“95场合” ，总归多了一点岭南的味道 ，侬觉得对伐？
好了 ，话就讲到搿里 ，再讲下去就老长气了 。下趟侬要是去佛山 ，记得去体验一记 ，阿拉上海人总归要“尝鲜”伐！
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