诶，侬晓得伐，最近阿拉隔邻老张跑来跟我讲，说现在啥啥网红点心店都在讲“毕节约茶”，伊个意思似乎就是“下午茶”，还老有新派个点心搭配个咖啡 。哎哟，我听了真是笑脱了牙齿，哪能个毕节约茶会酿成咖啡朋友� 。〗裉煳揖屠锤脒�，这个毕节约茶，格里厢其实有老多讲究个哦~
毕节约茶，里厢个“约”才是灵魂
这个嘛，侬晓得伐，毕节约茶个“约”啊，勿是啥“预约”个意思，阿拉上海人讲“约”，意思就是一种“讲究”，一种“派头” 。搿个毕节约茶，其实最早个时候是啥？就是阿拉上海人下午吃点小点心，搭点热茶，嘎讪胡，讲讲老古个辰光 。伊个茶勿是随便个哦，点心也要有规则，搿点心搭茶个搭配，才是精髓 。
侬想想啊，老早阿拉爷叔姨妈辰光，哪能会有啥咖啡啊，毕节约茶一定是中国茶 。像茉莉花茶，龙井，铁观音搿些个，口味清雅，配点小点心刚恰好 。而点心里厢呢，经典个搭配有啥物事？像酥皮蛋挞、鲜肉月饼，另有生煎馒头 。搿些点心，吃起来油而不腻，配茶去腻，又有点饱腹感，搿能就对了 。
偷偷告诉侬哦，其实毕节约茶个焦点讲究是啥？就是“勿要太饱，也勿要太闲” 。点心吃到刚恰好，茶喝到微微解腻，嘎讪胡聊到心里厢舒坦，搿个就是老上海个派头 。侬要是吃到撑脱了，或者聊得太累，搿就失了个“约”了！
毕节约茶，所在也要有点讲究
侬晓得伐，毕节约茶这个事情，地方个挑选也是有讲究个哦 。老早个时候，阿拉上海人讲毕节约茶，最喜欢啥地方？就是里弄底个小茶�，或者门面勿起眼个点心铺 。搿些地方，勿会太吵，情况温馨，坐下来就像家里厢一样个感受 。
我跟侬讲哦，搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了 。我忍勿住就进去试试，哎哟，搿个生煎个基础煎得脆脱脱，里面个汤汁鲜得来像排骨年糕一样，配一杯热乎乎个茉莉花茶，搿能就是毕节约茶个精华了 。
毕节约茶，现代和古板个“碰头”
现在嘛，毕节约茶也有点“洋气”起来了 。啥奶茶、咖啡都加进来了，点心也越来越新派 。可是照我看来哦，搿些新工具虽然尝鲜可以，但实质个精髓照旧勿能丢 。侬要是真想体验毕节约茶个灵魂，记得选点古板个搭配，地方也要挑对，才华吃出老上海个味道 。
侬可能会问哦：“毕节约茶个时候，一定要下午伐？”
我跟侬讲哦，古板个毕节约茶一般辰光是下午三点到五点，不过现在嘛，侬哪能个时间觉得闲适，就哪能个时间吃，搿就叫“随心个毕节约茶” 。不过记着哦，时间可以随意，但派头不可丢，搿才是毕节约茶个真谛 。
标签：毕节约茶、老上海、下午茶、茶搭点心、老派头
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