诶 ，侬晓得伐 ，「水宜方强上主顾」搿个词 ，最近听到老多阿拉小囡讲。讲讲听上去么像啥高科技 ，其实哦 ，搿个词是老有意思个。侬讲“强” ，是啥物事意思？我跟侬讲哦 ，老上海人个“强” ，不是光讲力气大 ，还要讲脑子灵光 ，晓得嘛？
水宜方强上主顾 ，哪能个强法？
我老早辰光听我爷叔讲 ，上海人做生意是有讲究个。啥物事叫“水宜方”？讲白了就是地方好 ，位置好 ，像南京路、淮海路搿些地方 ，地头人多 ，生意自然好。强上主顾嘛 ，就是侬要有本事 ，把人拉进来 ，还要让人喜欢侬个工具 ，转头还来买。是不是伐？
讲到“强” ，阿拉上海人个强 ，老早是讲精明个。侬看 ，弄堂里头卖生煎馒头个小店 ，一般都呒没啥咚咚响 ，但味道老结棍 ，来吃过个主顾都讲好。搿个就是强。侬生意勿大 ，但靠味道、靠口碑 ，生生硬拽住主顾个心。搿种做生意个本事 ，侬讲 ，是不是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕？
强上主顾个讲究
讲到讲究 ，我跟侬讲 ，搿个是门道深得来个。侬覅以为只有大店有讲究哦 ，弄堂里头个小店 ，细节做得好个 ，是阿拉老上海人个骄傲。
偷偷告诉侬哦 ，水宜方强上主顾个诀窍有三条：一条是味道要稳 ，呒没得乱改；二条是人情要到位 ，店家跟主顾嘎讪胡要亲切；三条嘛 ，侬店里厢个情况 ，即便老简陋 ，也要洁净清爽。搿能才算是强 ，侬讲伐？
上趟我带阿拉小囡去城隍庙 ，看到一家卖梨膏糖个小摊头 ，老板是老伯伯 ，手巧得来 ，糖个花样拉得像小孩个面人一样 ，侬讲 ，搿能是不是强上主顾？小囡看到就喜欢 ，吵着要买 ，买过了还要拍照发朋友圈。搿个就是强个魅力 ，侬看 ，是伐？
侬可能要问：哪能区分“强”个店？
照我看来哦 ，一个地方是不是强 ，侬只要看三个地方：一是主顾个脸色 ，是笑眯眯个照旧皱眉头个；二是闻味道 ，香得来让侬忍不住想试试；三是看老板 ，是不是有股自信 ，像搿种“我做得好 ，侬一定喜欢”。搿些地方 ，准强！
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