诶，侬晓得伐，前几天我路过汉口火趁魅站边上，阿拉上海人叫的“饼子街” 。搿条街嘛，名气老大了，外地人搭上海外地人都晓得点，但其实侬要是问清楚哦，绝对另有不少门道在里头！今天我就跟侬讲讲，搿条饼子街究竟“好”在哪能 。
“饼子街”，其实伐止是饼子
讲到“饼子街”，许多人一开始就以为，哦呦，这个地方是不是全是卖饼子的 ？我跟侬讲哦，这个嘛，确实有蛮多老饼店，特别是那种生煎、葱油饼、锅贴的老摊头，个味道一闻就馋煞脱了 。但搿条街其实大有文章，伐止是饼子！
搿条街的要害哦，是它个“杂”，哪能讲呢 ？杂得来老好吃！啥物事都有，早饭面粥、午饭饭团、下午点心、夜宵烧烤，通通有！不过嘛，说究竟，阿拉上海人最中意照旧搿种“带点噱头”的小吃，好比有一家老字号，伊个葱油饼，里厢居然加了点蟹粉！侬讲这个动脑筋伐 ？
侬要吃对，时间搭摊头都有讲究
不过呢，饼子街里厢，侬要吃得开心，侬要晓得两样工具——时间搭摊头 。搿条街早上十一点到下午两点是旺头，卖早点搭中饭的摊头最多，排队排得来绕出马路 ；晚上七点以后，又是另一种热闹，烧烤摊搭麻辣烫齐齐开张 。
偷偷告诉侬哦，搿条街有一家卖锅贴的，下午四点开门，五点前能买到刚出锅的，嘎脆嘎香！侬要是稍微迟了点，那就只能吃别人剩下的，个握嗅馍差远脱了！
至于摊头呢，有些是“老法头”，几十年伐动过的，好比有个阿婆摊，卖甜粢饭糕，甜得来刚恰好，咬下去还脆脆响 。也有些是厥后新开的，花头精老多，好比有家麻辣饼，辣得来让侬眼泪都下来，但人家生意一直好得要命 。
搿条街，老早有个“秘密”
侬可能伐晓得哦，我老早听我爷叔讲，搿条饼子街最早其实是给赶火车的人准备早点搭便饭的 。那时候火趁魅站周围嘛，呒没啥好吃的，小贩就挑着担子卖点热乎乎的饼子、粢饭啥的 。厥后摊头越来越多，慢慢演酿成搿条小吃街 。侬看，现在火趁魅站边上的小吃街，哪能会伐热闹 ？
不过，搿条街的老味道嘛，说实话，现在已经伐像阿拉小时候个辰光了 。那时候哦，摊头用的油是自家榨的，料也是自家做的，口感真是隧道得不得了 。现在虽然花头精多，但许多味道嘛，侬吃得出来，少了点“心意” 。
最后哦，侬要问我吃啥最好 ？
照我看来哦，侬第一次去饼子街，先找家阿婆摊，来个甜粢饭糕，再配个咸豆浆，搿能就对了！如果侬中意重口味，再试试蟹粉葱油饼，保准侬吃过之后还想再来 。
侬讲是伐 ？搿条街，晓得点门道，吃得才爽哦！
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