诶 ，侬晓得伐 ？最近我去一个待拆迁个老旧小区 ，路过一条小弄堂 ，发明了几个快餐摊头 ，生意好得不得了哦！侬讲 ，搿点地方 ，租屋子都呒没啥人要了 ，哪能快餐生意反而老好个 ？我跟侬讲哦 ，这里面蛮有意思个哦 ，侬想听听伐 ？
待拆迁的出租屋 ，藏着一份老上海个味道
这个嘛 ，侬要晓得 ，待拆迁个出租屋里厢个快餐摊头 ，生意好 ，搿能是有原因个。侬看啊 ，这些地方通常都是老弄堂 ，租金自制 ，住着的是外来务工个兄弟姐妹 ，另有些老上海人住惯了这个地方 ，屋子旧归旧 ，但生活气息足哦。搿些人用饭么 ，哪里能去啥大酒店 ？快餐摊头 ，搿点小店 ，才是他们生活个一部分。
侬讲伐 ，这些快餐摊头 ，味道老接地气个哦！啥葱油拌面、老卤鸡腿饭、甚至有些小馄饨摊 ，味道真是像小时辰光吃个。搿种味道 ，往往是老板自己入手调出来个 ，呒没啥品牌效应 ，但正宗得来 ，抵得上城隍庙里厢个老字号。
门道在哪能 ？老板脑子灵光 ，明白“蹭热度”
诶 ，对了！侬可能还呒没晓得哦 ，搿些快餐摊头个老板 ，脑子是老灵光个！侬想啊 ，待拆迁个地方 ，阿拉上海人讲 ，“要拆了要拆了” ，但实际可能还要拖几年哦。这些老板就看准了这个时间差 ，租金自制 ，客流稳定 ，周围住着的都是潜在客户 ，对吧 ？搿能就对了 ，生意就这么搞起来了。
并且哦 ，搿些老板还会利用周围情况来吸引人。我有一回在一个待拆迁个弄堂里厢吃生煎 ，发明那家店个老板在门口贴了个大字条：“拆迁前最后一锅生煎 ，吃了再等五年！”噱头十足伐 ？结果生意好得不得了 ，队排到弄堂口 ，侬讲结棍伐 ？
我跟侬讲哦 ，有些待拆迁出租屋里个快餐摊头 ，侬要想吃到好工具 ，记着一个诀窍：看门口个招牌 ，越是简单 ，越是老派 ，搿种店往往味道好。什么红漆招牌、金光闪闪个 ，搿种反而是忽悠人个。
待拆迁快餐摊头 ，老上海味道个留存地
搿些地方哦 ，照我看来 ，还能算是阿拉上海个一部分个文化。侬想想 ，老弄堂拆了 ，搿些摊头也好、出租屋也好 ，可能都要消失了。但现阶段 ，这些地方还留着 ，里厢个味道、气氛 ，几多带着点老上海个影子。吃一口葱油拌面 ，喝一碗馄饨汤 ，搿能是阿拉小时辰光个味道伐是 ？
侬会问：待拆迁快餐摊头哪能找到最好个 ？
我跟侬讲哦 ，一般情况下 ，侬就往老弄堂底走 ，看到门面勿起眼个 ，但门口有点老头老太坐着吃茶嘎讪胡个店 ，搿种店可以试试 ，老有味道个哦！
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