诶 ，侬晓得伐 ？最近我帮阿拉小囡买车 ，跑去了搿个“伊金霍洛旗汽车城” ，哦哟 ，真是开了眼界！车子多得像南京路明白天个行人 ，唔讲车 ，讲鸡 ，搿里厢有个“伊金霍洛旗汽车城鸡” ，我跟侬讲哦 ，老灵额 ，侬吃过伐 ？
啥叫“汽车城鸡” ？伊个门道多了侬慢慢听
汽车城鸡嘛 ，听名字像啥汽车城个祥瑞物伐 ？其实伐是。伊个鸡 ，是外地一种特别个烧法 ，鸡是蒙餐里头个经典 ，搿个烧法最讲究个就是香料和火候。鸡要用外地放养的乌骨鸡 ，肉质嫩 ，咬起来有劲道 ，伐像超市里头那些冻鸡哦 ，老鲜额！
烧搿个鸡辰光 ，香料搿是要害。佬早辰光 ，阿拉爷叔告诉我 ，草原上人家烧鸡喜欢用点野草籽、茴香籽啥啥的 ，加点孜然和辣椒面 ，搿能个香味一出来 ，立马引得人流口水。然后呢 ，伊个火候就像老上海烧八宝辣酱一样 ，慢工出细活 ，慢慢个烤 ，伐能急哦。
偷偷告诉侬个小窍门：正宗个“汽车城鸡” ，皮烤到金黄酥脆 ，肉汁还锁在里面 ，咬一口 ，侬会晓得啥叫“外脆里嫩”。买的时候 ，看鸡皮上面有没有一层亮亮个油光 ，有个话 ，搿个鸡妥当！
汽车城鸡和老上海个味道 ，侬讲有啥像伐 ？
讲到搿里 ，我想到一个老可笑个事体。阿拉年轻辰光 ，搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。搿个辰光 ，我就觉着 ，这个才是老上海个味道！
伊金霍洛旗汽车城鸡嘛 ，搿个味道有点像阿拉老早辰光个熏鱼 ，香到能把人从弄堂里头个深井里拉起来。一个是北方草原的豪爽 ，一个是上海弄堂的精致 ，但香味这件事 ，真的能跨越地区哦！
再跟侬讲一招：搿种鸡 ，拿回家最好再蒸一蒸 ，热气一冲 ，香味更足。冷了直接吃 ，味道会差一点点个哦！
最后 ，侬可能会问……
“啥地方吃获得真正正宗个‘汽车城鸡’ ？”
我跟侬讲哦 ，最正宗个地方 ，虽然照旧伊金霍洛旗个汽车城里头那些小摊头 ，烧出来个鸡现烤现吃 ，才是老灵额！不过要是侬在上海 ，我听讲南京西路有一家蒙古菜餐厅 ，伊个汽车城鸡也蛮有味道 ，侬可以去试试看。
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