诶 ，侬晓得伐？搿搭最近天气凉脱了 ，晚上出去荡荡马路 ，老有意思个哦。我前两天就带阿拉小囡到金华三路口小巷子转了圈 ，搿条路 ，我跟侬讲哦 ，老早辰光我爷叔就带我去过 ，那时候还没有现在搿么热闹 ，弄堂里厢灯光都是黄乎乎的 ，味道却是香脱了。
侬问啥味道？嘿嘿 ，我还真跟侬讲 ，搿个地方是吃夜宵、寻老味道个宝地哦！特别是晚上 ，搿里有几家老字号 ，藏得老隐蔽了 ，侬不懂门道进伐脱去。今天嘛 ，我就来跟侬“嘎讪胡” ，讲讲搿条弄堂晚上个门道和讲究。侬要听仔细了哦 ，等会儿我再偷偷告诉侬点“私房经验”。
金华三路口啥地方好？老上海味道都藏在小巷子里厢
侬晓得伐 ，金华三路口白相起来虽然呒没南京东路个气派 ，侪是小弄堂、小铺子 ，但搿里个讲究哦 ，藏在细节里厢。晚上个辰光 ，搿条路人少 ，灯光柔 ，老有老上海个味道。阿拉上海人讲“弄堂里厢有乾坤” ，搿里就是个例子。
搿么讲呢？侬仔细看看 ，有一家老生煎店 ，门面小小个 ，油漆都脱了点 ，但排队个人老长了。我年轻辰光 ，搿家店个锅底生煎 ，皮薄馅鲜 ，外头焦得来一绝！我爷叔讲 ，搿锅底生煎 ，锅底个焦香是要用老铁锅煎出来个 ，搿年头 ，老铁锅都算废物了哦~
再讲一讲搿里的炸猪排。我老古讲哦 ，炸猪排要吃得来嫩又香 ，火候是要害！金华三路口有一家专门炸猪排个小摊头 ，老板是苏北人 ，但炸猪排个手艺不输老上海。搿个猪排炸出来 ，金黄酥脆 ，咬一口肉汁溢出来 ，侬讲 ，夜宵里还能有啥比搿个更对味？
偷偷告诉侬哦 ，炸猪排要趁热吃 ，侬如果打包回去再吃 ，味道会差一泰半。最好的做法是直接站在摊头吃 ，配一瓶冰镇汽水 ，搿个才叫正宗夜宵。
晚上去金华三路口 ，记得“走三步看两眼”
照我看来哦 ，晚上去金华三路口小巷子 ，侬要晓得搿个地方最大个特点是“藏”。有些好吃个工具 ，呒没招牌伐讲 ，门面看上去普普通通 ，甚至像个杂货铺 ，但一走进 ，侬就会发明乾坤大了。
上次我带阿拉小囡去搿搭 ，走到弄堂底 ，看到一家灯光悄悄个小店 ，我以为是卖日用品个 ，结果一进去 ，里面卖的是老式糕点哦！有蛋糕沙琪玛 ，还做得来一模搿早辰光个味道 ，我家小囡吃脱一块 ，讲“爸爸 ，搿是啥？老好吃！”我一听 ，老欢喜了 ，搿不就是阿拉小时辰光个味道伐？
侬到金华三路口 ，记得“走三步看两眼” ，有些好地方就藏在侬不注意个地方。特别是一些老铺子 ，门头呒没花里胡哨 ，货真价实 ，才是老上海夜宵个精髓。
侬问：晚上去金华三路口小巷子 ，最值得吃啥？
照我看来哦 ，最值得吃个是搿里的锅贴和炸猪排。锅贴一定要选锅底煎得来金黄个 ，炸猪排要现炸现吃 ，侬再配一碗热腾腾个小馄饨 ，搿个才叫做老上海夜宵个“标配”。
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