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来源:引航计划 ,作者: 事业 ,:

诶 ,侬晓得伐 ,搿两天我去外滩外面兜圈子 ,恰好碰到几个老朋友嘎讪胡。他们刚从「2025魔都新茶论坛」回来 ,个么讲得老热闹了 ,我听着就晓得 ,搿个地方真是有点门道哦!

侬讲「2025魔都新茶论坛」搿个名字 ,听起来像啥高峻上的地方 ,但其实它基础不是只给啥“茶学家”个哦 ,反而是个啥人都能去、啥人都能找到乐趣的地方。特别是我们上海人 ,讲到品茗 ,阿拉是晓得讲究的 ,对伐?所以嘛 ,我今天就跟侬讲讲搿个论坛里厢个门道 ,侬听了 ,可能就会想去亲眼看看了哦!

茶不是侬想象的老三样 ,搿里厢有乾坤

侬以为茶就是搿些龙井啦、铁观音啦 ,再不然就是奶茶伐?我跟侬讲哦 ,「2025魔都新茶论坛」搿个地方 ,茶的花头经多到侬想都想不到!

搿次论坛的主题是“新茶老味道” ,一听我就觉着有意思了。原来现在有一拨年轻人 ,专门研究哪能用老茶叶做新花样。好比搿里厢有个摊头 ,伊是把滇红茶拿来做成干茶点心 ,咬一口 ,茶叶那个香味直接在嘴巴里头炸开来 ,侬讲老神奇伐?

偷偷告诉侬哦 ,搿里有家展台叫“弄堂茶味” ,伊们家有一种茶叫“烟火青” ,据说是用上海烧烤摊个炭火熏出来个茶叶 ,喝一口 ,侬会觉着像小时候在弄堂里吃夜宵个味道。搿个茶 ,听讲一天只限量卖50份 ,去晚了就呒没了哦。

另有哦 ,我搿天看到一个老伯伯在那摊头前面 ,搿么讲得来劲。原来伊是个老茶人 ,专门研究上海已往茶�弄堂的茶点文化 ,伊还讲 ,现在年轻人喜欢把茶叶和西点结合起来 ,搿个是上海个新潮流 ,叫“混搭茶式”。听到这里 ,我就想 ,阿拉上海人就是喜欢把老古板和新玩意儿搞成一道菜 ,搿能就是上海个味道了 ,对伐?

茶汤后头是人情味 ,论坛里厢藏故事

讲到品茗嘛 ,阿拉上海人讲究的是啥?是人情味 ,是坐下来嘎讪胡的那个气氛。这个论坛里头 ,不可是茶好 ,故事也老有意思个哦!

我搿天聊到一个从福建来的小女人 ,她是专门来上海摆摊头的 ,讲她家祖传的红茶哪能泡才正宗。听讲她外公年轻辰光 ,是从福建挑担子到上海卖茶的 ,在城隍庙里头一摇一摆地吆喝 ,厥后在上海落了脚。她讲到厥后 ,连她外公都没想到 ,现在她还能把家里个茶叶带回来“2025魔都新茶论坛”亮相 ,真是一个轮回哦!

另有一个台湾来的老爷叔 ,他专门演出“茶艺戏剧” ,就是边泡茶边讲故事 ,我跟侬讲哦 ,那茶泡得像影戏里一样老有画面感了。侬晓得伐 ,他讲的故事里 ,有一段就讲到他阿婆年轻辰光 ,哪能为了嫁到一个上海茶商家里 ,专门学泡功夫茶。听得我差点眼泪汪汪啊 ,搿能就是茶里厢个情感了。

所以嘛 ,我觉得「2025魔都新茶论坛」搿个地方 ,侬去看伐是为了品茗 ,是去感受茶汤背后个故事 ,搿个才是最有味道个。


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结尾:留点想头

侬可能要问啦:“这个论坛去一次要老早时间 ,哪能选一天去得最值?”照我看来哦 ,最好是选最后一天去 ,阿拉上海人讲“压轴的才是最灵光的” ,有些摊头最后一天会有特价 ,另有些稀奇的茶叶 ,特意压到最后才拿出来卖哦!

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