诶 ，侬讲哦 ，最近阿拉一个朋友跟我讲 ，说侬晓得伐？“干少妇美女”搿个名字听上去像啥洋派的工具 ，结果一吃 ，嚯 ，伐得了 ，老上海味道脱出来了！我跟伊讲哦 ，这个工具啊 ，老早辰光就有了 ，侬以为是新鲜来潮的工具 ，实际是老上海的“土洋结合”的一只经典 ，侬讲是伐？
这个嘛 ，“干少妇美女”搿个名字 ，听上去像啥外国影戏明星的派头 ，其实 ，说究竟就是干拌面 。咱上海人讲吃哦 ，最讲究个就是搿个“味道”啦 ，侬讲是伐？干拌面呢 ，就是用一碗面 ，搭配点啥肉丝、葱花、酱油、辣酱 ，拌得香喷喷 ，搿能就对了 。侬晓得伐 ，这名字里的“少妇美女”其实是劈面的配菜一种比喻 ，好比说“干拌面”搭配点嫩滑的肉丝或者漂亮的葱花 ，像是少妇美女一样精致又有味道 ，老洋气个哦！
诶 ，讲究在哪能？“干少妇美女”的味道就在搿个酱头里头
侬晓得伐 ，这个干拌面啊 ，上海人吃的讲究不是面自己 ，而是搿个酱头！酱油要用老抽 ，够浓郁；辣酱要搿点鲜辣 ，不可盖过原味；葱花和肉丝嘛 ，要摆得悦目 ，搿能叫“少妇美女”！搿能才是隧道的上海吃法 ，侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦 ，最经典的“干少妇美女”吃法 ，是搿点葱油拌面加点酱油 ，再配一碗葱油白斩鸡 。搿个组合 ，老上海个味道脱出来了——葱油就像老弄堂里的香气 ，白斩鸡咬一口 ，嫩得让侬想起小时候吃的家常菜 ，侬讲抵伐？
我年轻辰光搿歇 ，吃“干少妇美女”是种享受
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个面馆 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了……我进去点了一碗干拌面 ，搿个辰光才晓得 ，干少妇美女里厢个酱油和肉丝 ，搿脱的香气简直是老上海个味道！侬讲哦 ，搿样的味道 ，现现在已经勿好找了 。
（转回普通话）搿个辰光我就觉着 ，这个才是上海味道 ，虽然名字洋气 ，但它的灵魂搿就是老上海的家常味 。侬要吃哦 ，记着了 ，找老店 ，不要去搿些花里胡哨的地方 ，味道就是弄堂里厢的才对头 ，侬讲是伐？
留个想头 ，侬晓得伐？“干少妇美女”最好搭啥吃
诶 ，说到搭配哦 ，侬要问我 ，“干少妇美女”最好搭啥吃？照我看来哦 ，最经典的就是搿点葱油白斩鸡或者一碗老母鸡汤 。搿样吃法 ，包管侬吃得舒坦！侬讲是伐？
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