诶 ，侬晓得伐 ，我最近去威�；鸪明日九娓鲂∠镒� ，老有意思个哦！搿地方嘛 ，老早辰光就有讲究 ，阿拉上海宁有时候讲起老上海味道 ，总归要提到这种小巷子。侬要是没去过 ，可能会觉得就随便一个地方 ，哪能会有啥物特别？但我跟侬讲哦 ，小巷子里厢个门道可多了 ，侬勿晓得搿些 ，去了可能会亏损个！
小巷子里的“阿拉味道” ，搿能才是精华
侬去威�；鸪明日九娓鲂∠镒� ，第一眼看上去 ，可能会觉得么啥特别 ，弄堂蛮窄 ，店头也勿起眼。可是啊 ，搿种地刚刚藏着“老上海个味道”。我跟侬讲哦 ，小巷子里厢有几家老字号店头 ，专门做些隧道小吃 ，味道真是老结棍！好比有一家卖生煎馒头个 ，伊个皮子薄得来 ，咬一口汤汁爆出来 ，鲜得来像刚从锅里捞出来一样！
我老早辰光 ，我爷叔带我去搿地方吃过一次 ，搿个辰光就觉得搿里厢个生煎就是“头牌”。并且啊 ，侬要知道 ，搿地方吃工具 ，讲究个是勿要急。侬坐下来慢慢吃 ，旁边可能会有几个老伯伯在嘎讪胡 ，讲讲老上海辰光个故事 ，热闹得来像大年夜里厢个马路。侬讲是不是蛮有意思？
门道与讲究：侬要会“看路头”
讲到威�；鸪明日九娓鲂∠镒优� ，有些门道侬可能就呒没晓得了。阿拉上海宁去搿地方 ，第一步要会看路头。侬晓得伐 ，小巷子里厢个店头 ，有些是老字号 ，有些是新开个“冒牌货”。冒牌货嘛 ，侬看着门面清爽得来 ，菜牌子上写得漂漂亮亮 ，但味道嘛 ，侬吃了就晓得是勿对路个。所以啊 ，侬进小巷子 ，先要视察一下 ，哪家门面稍微旧一点 ，又有些人气 ，搿种地方大都是老字号！
偷偷告诉侬哦：有些老上海宁会看店门口个垃圾桶 ，侬如果看到垃圾桶里厢有一堆空碗空盘 ，说明搿家生意好 ，味道老赞！搿个要领 ，我爷叔教我个 ，准得来像黄浦江里厢个潮流 ，侬试试看！
另有一个讲究 ，就是搿种地方吃工具一般是“先来先吃”。侬如果碰到店里厢人满满当当 ，侬就不要急着进去 ，要等店里厢人稍微散开一点再去。为什么呢？因为搿种时候老板做菜个节奏会慢下来 ，味道反而更好！搿个门道 ，侬晓得伐？
侬可能会问：搿小巷子里厢有啥物最好吃个？
我跟侬讲哦 ，搿小巷子里厢最好吃个嘛 ，就是搿家生煎馒头和一碗黄鱼面。留神哦 ，黄鱼面个汤底老鲜 ，侬吃了会想念好几天个！不过侬要早点去 ，黄鱼面一般到了下午就卖光脱了。
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