诶哟 ，我跟侬讲哦 ，前阵子有个朋友刚从泉州回来 ，回到上海就拉我去用饭 ，还硬要请客。我寻思他发啥财了啦 ，结果一坐下人家就开始嘎讪胡 ，说泉州霞淮后街的快餐“老灵额” ，吃了一回就念念伐忘 ，还不厌其烦地问我——“晓得伐 ，霞淮后街快餐几多一次？”
我其时一口汤都喷出来了 ，侬讲 ，这问题问得 ，听上去伐像用饭 ，倒像是啥个稀奇离奇的事体咯！不过嘛 ，我也晓得他讲的是啥。霞淮后街这个地方哦 ，我以前出差到泉州辰光去过几趟 ，那条路是有点讲头的 ，特别是吃的。今天我跟侬慢慢讲讲 ，侬坐稳落哦~
霞淮后街 ，泉州人的“弄堂式美食天堂”
霞淮后街这个地方嘛 ，就像上海个老弄堂 ，外貌上看上去普普通通 ，走进去才发明“里厢有乾坤”。我去辰光 ，第一次也是朋友带我去的。侬晓得伐 ，霞淮后街上头伐是啥高峻上的餐馆 ，都是些小吃摊头 ，阿拉上�；敖小奥繁咛� ，可是哦 ，个个有“绝活”。
霞淮后街个快餐 ，主要是以泉州外地小吃为主。啥物事？鱼丸汤、土笋冻、海蛎煎 ，哎呀 ，另有搿种扁肉燕 ，馅皮薄得像纸张 ，咬下去一口是满嘴鲜汤 ，侬讲伐讲得动心？
霞淮后街快餐“几多一次”？看侬要吃啥咯！
讲到“几多一次” ，侬要搞清爽 ，霞淮后街这种地方伐是高级餐厅 ，价格对阿拉上海人来说 ，算是“老划算”个了。一般快餐嘛 ，也就十几二十块就能搞定一顿。侬如果吃得讲究一点 ，点点海鲜或者多加碗汤 ，最多也就三四十块封顶。
偷偷告诉侬哦：霞淮后街上有一家卖“面线糊”的小摊 ，很不起眼 ，但那味道是“老结棍”个！特别是他们的配料——炸过的猪油渣和花生碎 ，撒上去香得来 ，侬吃一口就晓得啥叫“人间值得”了。价格嘛 ，也就八块钱一碗 ，真是抵得上一顿小龙虾！
霞淮后街的讲究 ，吃的是个“热闹”
霞淮后街这种地方 ，吃伐只是为了填肚皮 ，更多是为了感受那个气氛 ，热闹得来像上海个城隍庙。摊头挨摊头 ，老板娘和伙计们忙得团团转 ，旁边另有些老伯伯老姨妈围在桌子边嘎讪胡。侬一边吃一边听他们讲早年辰光个老故事 ，感受像是穿越到泉州个旧时光里去了一样。
照我看来哦 ，霞淮后街个快餐 ，不可是吃啥 ，那是吃个“人情味”。老板手脚麻利 ，效劳热情 ，侬说要啥加啥 ，绝对伐会让侬空着肚皮走脱。这个嘛 ，像阿拉上海个“馄饨摊” ，一碗下肚 ，心头个暖和劲头 ，侬讲是不是伐？
后记：那侬下次去泉州 ，霞淮后街快餐会吃啥？
如果侬问我 ，下次去霞淮后街吃啥最值得？我会讲 ，一定要尝一尝他们的海鲜类快餐 ，特别是“海蛎煎”和“花蛤汤”。搿种工具 ，在上海也有伐过 ，但味道总归有点伐一样。泉州那边 ，食材是从海边直接拿过来的 ，鲜得来不得了！
不过嘛 ，记着一句话：早去早吃！霞淮后街上头的好吃摊头 ，到了晚一点就“呒没”了 ，特别是节假日 ，啥都抢光光。侬要是比及夜里才去 ，就只好随便拼集了 ，懂伐啦？
侬讲听了这些 ，是伐要马上买张动车票去泉州尝尝看？哈哈 ，揸脱 ，我个话讲到这里了 ，剩下的靠侬自己去体验咯！
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