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诶  ,我跟侬讲啊  ,兰州火趁魅站四周站街这个地方哦  ,听起来像是普通得来不得了  ,可是阿拉上海人嘛  ,咸鱼翻身也要翻出个花头来对伐!搿个地方  ,我年轻辰光去过几趟  ,厥后嘛也带阿拉侬囡去兜过两圈。里面个门道  ,一般人真伐晓得  ,我今天就细细跟侬嘎讪胡一下。

站街  ,侬以为就站着?那侪短想了!

讲到站街哦  ,一般人会觉得啊  ,就是人站在路边  ,等车也好  ,卖物事也好  ,都是随便站站的意思。其实搿个站街噱头大了去了!兰州火趁魅站四周个站街啊  ,就像城隍庙里头个九曲桥一样  ,里面藏了几多故事  ,咋一眼看已往  ,侬哪能也看伐清楚。

我老早去搿里时  ,先注意到噶多站街的摊头  ,啥物事都有卖:从老家带出来的干货啦  ,小孩喜欢的糖葫芦啦  ,甚至另有些旧货、二手物事  ,像是搿个地方开了个临时小型市场一样。侬讲站街哦  ,站得稳才是要害!有些摊头  ,侬会发明  ,生意好得来不得了  ,为啥伐?因为人家有“讲究”!

讲究一:好摊位  ,好风水

照我看来哦  ,兰州火趁魅站站街上个摊头  ,成败要害就是“站得对”。侬要是随便找个地方站站  ,老远看去没人气  ,白搭劲!人家站得久的  ,早就研究过了:风口伐要对着  ,路口最好斜对  ,能让人兜个弯就看到侬个摊头  ,才算是“占好位”。

偷偷告诉侬哦  ,有些老摊头为了抢个好位置  ,凌晨四五点钟就去“霸位”了。搿个时候啊  ,天还没亮  ,冷得要命  ,可是抢到了好位置  ,一天生意就“稳稳当当”。

讲究二:吆喝有一套

侬晓得伐  ,摊头上吆喝也是一门学问!我记得有个卖羊肉串个老伯伯  ,声音响得像黄浦江边个汽笛一响  ,几条街都能听见。他个招牌吆喝是啥?“香得来  ,香得来  ,走过路过伐要错过!”侬听了是不是一听就饿?这种吆喝啊  ,讲求节奏  ,声音要“拉得住人”。

比照之下  ,有些新人刚来站街  ,软软糯糯喊两句  ,基础没人搭理。这个时候啊  ,老伯伯就会笑着说:“小囡囡  ,声音响点  ,响点!兰州站个风大  ,侬声音伐响点  ,风就把侬声音吹走了!”

站街味道  ,吃出来才是真的有腔调

侬别看站街上似乎啥都有  ,真正吸引人的  ,照旧“吃”。尤其是那些从兰州外地带过来的小吃  ,搿些才是站街个“灵魂”。有次我去买个手抓羊肉  ,老板一边剁肉一边跟我嘎讪胡  ,说他个手艺是从兰州老街头学来的  ,还说:“老克勒  ,不是我吹捧皮  ,我这个肉香得来能拉住人腿!”

果真哦  ,他个羊肉一入口  ,软烂得来  ,鲜得都能抵得上一碗排骨年糕。这个时候我就晓得了  ,站街不但仅是个交易场合  ,它更是文化的交融点。

小秘密告诉侬:站街上的小吃摊头哦  ,最好挑那些看上去排队长的。一般情况下伐  ,步队长代表啥?代表“保真”。侬随便买个冷冷清清的  ,握嗅馍能就差一截了。

侬讲哦  ,兰州火趁魅站四周站街搿些门道  ,是不是听起来有点意思?下趟侬有时机去搿里  ,记得要留心这些“讲究”  ,伐然站街上兜了一圈  ,还认真兜了个寥寂!

问侬一个问题:侬晓得伐  ,兰州站有些站街摊头  ,晚上比白天还热闹  ,为啥伐?

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老克勒谜底:夜晚个客流量有时比白天还多  ,因为火车晚点个旅客、夜班工人都会涌过来买吃的、买工具。兰州火趁魅站四周站街  ,真正是“不夜街”!

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标签:#兰州火趁魅站四周站街 #老上海眼中的站街 #站街讲究

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