诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我碰到一个外地来的朋友 ，伊问我：“莱山区老道的人都去哪了？”我一听就笑了 ，侬晓得伐 ，搿个问题讲起来老有意思个哦。侬讲莱山区个地方 ，搿几年变革蛮大 ，原先老热闹个地方 ，现在好些老店关门了 ，好些老邻居搬走了 ，讲到这里 ，我心里还蛮感伤个。搿个地方啊 ，老上海人晓得点门道 ，照旧能找到搿些老味道个哦！
莱山区的味道 ，搿能不是光靠地图找获得
侬啊 ，要讲莱山区个“老道” ，就是搿些老饭店、老铺子 ，另有老邻居嘎讪胡个地方。许多外地人一来 ，就看着地图上个标记跑 ，搿能讲实话哦 ，呒没用。哪能讲呢？就像侬到城隍庙 ，侬光看个游客地图 ，肯定找勿到搿些藏在弄堂里头个真本事铺子。莱山区也一样 ，搿些地方 ，藏在阿里搭个弄堂里 ，呒没点路子 ，侬跑得脚痛也寻勿到。
照我看来哦 ，侬最好找个老上海人带领路。搿个辰光 ，我年轻辰光经常去莱山区荡马路 ，搿能地方有一家老茶� ，叫“老街茶�” ，伊个门面勿起眼 ，侬路过可能都呒没留意 ，但里厢啊 ，坐着几个老伯伯在吃茶嘎讪胡。搿能茶�个点心啊 ，真是老结棍个！我到现在都念念勿忘搿个生煎馒头个味道。
老道的规则 ，搿些工具侬一定要晓得
侬晓得伐 ，莱山区搿些老地方 ，伊有搿种规则 ，侬要是呒没懂 ，进去就辛苦了。好比有些老饭店 ，侬进去伐是点菜 ，是直接问老板：“今天啥物事好？”老板会凭据当日个食材推荐 ，搿能才是吃到隧道味道个诀窍哦。
偷偷告诉侬哦：莱山区有一家老饭店叫“阿福小菜馆” ，伊个招牌勿是啥大菜 ，而是搿碗猪油拌饭 ，加搿点小咸菜。侬要是晓得搿个吃法 ，老板会看侬是行家 ，给侬多加点猪油 ，搿个味道啊 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
另有搿些老道个店 ，侬进去要会“搭话”。我跟侬讲哦 ，搿些地方 ，老板和客人经常嘎讪胡 ，侬要是呒没点上�；案龌� ，侬听得一头雾水。但侬要是会讲几句 ，好比“老板 ，搿块好伐？”、“今天有啥鲜货？”伊马上就亲切起来。搿能就对了！
侬问我：莱山区老道的人究竟去哪了？
侬问我搿句话哦 ，我可以跟侬讲 ，搿些人啊 ，有些搬到郊区去了 ，有些还在搿里厢 ，但藏在弄堂深处 ，呒没点耐心找勿到。侬要是想体验老道个味道 ，最好找个老克勒领路 ，或者搿些辰光自己慢慢荡马路 ，侬会发明——老道个工具 ，藏在侬勿经意个地方。
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