诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉上海人嘎讪胡个辰光 ，老喜欢提起“广佛品茶上课”。搿个词听上去噱头老大 ，伐晓得的还以为是啥物高深课程 ，念书考试个路子。其实 ，搿能是广东、佛山那边流行起来个一种品茶文化 ，侬听我慢慢讲哦。
从一个“茶壶”说起 ，搿个“上课”哪能回事？
照我看来哦 ，搿个“广佛品茶上课”乍一听像是啥物教育培训 ，实则上就是茶桌文化里厢个规则和讲究。广东人品茗 ，伊个规则和阿拉上海个老弄堂吃早饭差勿多——有讲究 ，有礼数 ，讲个“细致体面”。
我上趟听一个朋友讲 ，搿个“上课”个意思是 ，茶席上阿拉坐定了 ，伊拉主家就像个“老师” ，点茶、冲茶、招呼客人 ，个个环节都像在教课体面一样。哎哟 ，侬讲是伐？
不过 ，侬千万覅以为搿个“上课”就是纯粹学学冲茶泡茶个技巧。搿个文化背后个意思老深 ，重点不在茶水自己 ，而是在茶席上个气氛和人情味。好比 ，侬去茶�坐下 ，搿个主家不但会问侬喝啥茶 ，还会搭侬嘎讪胡 ，透过茶水 ，交朋友、谈生意 ，甚至讲人生哲理。茶香飘出来个辰光 ，情感也就热乎起来了。
茶杯里厢有乾坤 ，品茗也有规则
广佛品茶搿个规则 ，阿拉上海人听着可能会觉得有点“老细腻” ，但一旦侬晓得里面个门道 ，侬就会觉着 ，哦哟 ，搿能真是有点意思。
首先 ，点茶个辰光 ，侬要明白“看茶选茶” ，一般侬点个“普洱”照旧“铁观音” ，搿个背后讲究老多。普洱要选老叶子 ，铁观音要讲究“清香型”照旧“浓香型”。我记得我年轻辰光 ，带阿拉小囡去广东玩个辰光 ，看过伊拉茶�个菜单 ，茶叶种类比阿拉城隍庙里厢小吃还多！
偷偷告诉侬哦 ，点茶个时候 ，侬最好跟店家讲“我想尝尝侬家招牌个茶” ，伊拉会给侬推荐搿家最拿手个茶叶。个是个“窍门” ，一举两得 ，既尝个好茶 ，又显得侬老懂行。
再来是冲茶个规则。侬晓得伐 ，搿个茶叶冲泡个水温、时间 ，都是有讲究个！水太热 ，茶叶会苦；水太冷 ，香气散勿开。就像阿拉上海人泡龙井 ，水要七八十度 ，温吞吞个 ，味道刚恰好。广东人冲茶个辰光 ，也是搿样细腻 ，甚至连倒茶个掌握都得练过。
我年轻辰光搿歇事
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到一条茶�老多个街头 ，看到一家门面老大个茶� ，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡。我看伊拉一个个茶杯 ，老是小得来像我小时候家里吃汤圆用个小盅 ，里厢茶叶一轮轮冲 ，香气扑鼻。个辰光我就想 ，噢哟 ，难怪人家讲“茶香也能醉人” ，上海人要学学伊拉个耐心哇。
从“品茶”到“上课” ，搿是门耐心个学问
所以哦 ，“广佛品茶上课” ，个是啥物意思？我看搿能就是教侬慢下来 ，用心去感受生活。阿拉上海人虽然老讲究 ，但有辰光也太追求快了 ，品茗都是图快 ，随便冲一杯就完事。人家广东人倒好 ，喝个茶也能喝出艺术来 ，还能把个侬带入一种慢悠悠个世界里 ，搿能才是“上课”个真正寄义。
诶 ，侬可能要问了：那阿拉上海人去广东个茶� ，要注意啥物事体伐？
我讲个例子侬就晓得了：去到人家茶� ，第一泡茶水是伐喝个哦 ，个是用来洗茶叶用个 ，直接倒掉。侬要是勿晓得 ，喝了 ，老板心里厢可能会想“噢哟 ，侬搿能是头一回品茗吧？”
所以下趟去广东品茗 ，记得多看、多问 ，搿能是茶桌上最好个“上课”方法。
标签：广佛品茶上课、广东茶文化、上海人品茗、茶桌礼仪、生活慢节奏
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