诶 ，侬晓得伐？宜宾鸡窝这个工具 ，最近几年特别火 ，啥人都在讲 ，连外地人都晓得要来尝尝鲜！我跟侬讲哦 ，搿个宜宾鸡窝 ，老早就响当当个了 ，不过哦 ，伐是随便个地方侬都能吃到正宗个“宜宾鸡窝”。今天呢 ，我嘎三胡就同侬讲讲 ，宜宾鸡窝最着名个三个地方 ，里面另有点门道在里头哦~
第一站：凯旋路的小弄堂 ，藏着老基础味道
这个嘛……凯旋路那个小弄堂里厢 ，阿拉小时候就有一家藏着掖着个小摊头 ，卖宜宾鸡窝个。现在哦 ，地方翻新了 ，摊头也酿成了小铺子 ，可是味道照旧老早个味道！侬晓得伐 ，那种四周弄堂围起来个地方 ，菜场边上 ，鸡窝一端出来 ，香味飘到整个弄堂里头 ，阿拉小辰光就最欢喜跑已往偷吃一口 ，辣得人舌头跳 ，但就是对抗勿牢！
偷偷告诉侬哦：凯旋路那个地方个鸡窝 ，讲究是用外地个老母鸡熬汤 ，一定要加宜宾个辣椒面 ，配上点花椒 ，搿个才是正宗。他们家个鸡窝 ，汤水辣中带鲜 ，鸡肉吃起来嫩得来像豆腐一样 ，记得要趁热吃！
第二站：衡山路边个老弄口 ，文艺范里藏着个火辣滋味
讲到衡山路哦 ，各人都晓得是弄堂咖啡馆、洋房酒吧多 ，老有文艺范个地方伐？但我告诉侬 ，这里也藏着一家宜宾鸡窝店 ，太结棍了！他们家开在弄堂口 ，门面勿大 ，但排队个老长。一般情况下 ，阿拉去吃 ，下午两三点就要去占个位子 ，晚了就呒没了！
他们家个特色是啥呢？辣味里头带一股花香 ，听老板讲是用了宜宾外地个花椒 ，搿种花椒香得来让人吃了还想吃。但侬要注意哦 ，他们家个辣是真辣 ，首次实验 ，侬可以叫老板稍微轻点 ，辣酱少放点 ，搿能就对了。
第三站：田子坊里厢 ，游客勿晓得个隐秘角落
讲到田子坊 ，侬一定会讲：“那里是游客多过外地人个地方。”是伐？但我跟侬讲哦 ，搿里另有一家宜宾鸡窝小店 ，游客一般呒没注意得来。搿家店开在一个里弄深处 ，门口还挂着一盏老式个红灯笼 ，晚上走已往 ，特别有老上海个味道。鸡窝味道老正宗 ，辣味浓郁 ，但汤底里居然带点甜头 ，侬讲奇怪伐？老板讲 ，他们加了点黄酒和红糖 ，搿样个配方只有老基础上海人才想得出！
一个小故事
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到田子坊个弄堂底 ，看到一家门口写着“宜宾鸡窝 ，辣得来开心”个小店。里厢冷冷清清 ，只有几个姨妈坐勒那嘎讪胡。我一走进去 ，老板抬头问我：“小老头 ，吃辣伐啦？”我一听就晓得是老法师了！结果一碗鸡窝端出来 ，辣得我嗓门都冒烟 ，但吃到最后 ，照旧忍不住点了第二碗！
讲到这里哦 ，搿三个地方侬去过伐啦？有兴趣个话 ，赶忙去试试看 ，记得带好纸巾 ，辣得来眼泪鼻涕都会出来哦！
后手问题：“老师傅 ，啥辰光吃宜宾鸡窝最好？”
老克勒谜底：照我看来哦 ，吃宜宾鸡窝个最好辰光 ，就是搿种冷风嗖嗖吹个时候 ，一碗热腾腾个鸡窝吃下去 ，整个身子骨都暖脱了！
标签：宜宾鸡窝、凯旋路、衡山路、田子坊、上海老味道
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