诶 ，侬晓得伐 ，最近我又去了一趟春风餐馆 ，搿家地方哦 ，真是老有意思个！我跟侬港 ，阿拉上海个老早味道 ，搿里厢真是吃得出来。人家都讲春风餐馆是网红店 ，其实哦 ，伊个背后有好讲究、有好故事 ，侬要是伐懂规则去吃 ，可能就会错过精华了。
春风餐馆个老基础 ，藏在味道里厢
我跟侬讲哦 ，春风餐馆搿个名字听上去蛮文气 ，实际上一点也勿花头。伊个开头辰光哦 ，听讲是在老弄堂口里厢开个 ，老基础那种“灶头饭”起家 ，口味做得清爽又扎实 ，特别适合上海人个胃口。厥后一传十十传百 ，慢慢酿成了个名气蛮大的地方。
搿家餐馆个招牌菜 ，海派红烧肉和蟹粉豆腐 ，真是老结棍个！我第一次去吃辰光哦 ，差点吃得连锅底都刮洁净。红烧肉是用黄酒慢慢烧出来个 ，甜度和咸味搭得刚恰好 ，入口软糯 ，绝对是抵得上一碗鲜得来的排骨年糕。蟹粉豆腐呢 ，豆腐嫩得像阿拉小囡脸蛋一样 ，蟹粉个鲜味直接爆开来 ，搿个感受 ，侬晓得伐 ，就像春天里厢一阵风吹过来 ，清清爽爽个。
偷偷告诉侬 ，去春风餐馆用饭哦 ，最好早点去排队。搿个地方人老多了 ，特别是周末 ，可能要比及侬脚都酸脱了�Ａ碛信� ，点菜辰光 ，记得一定要问问效劳员今天有啥新鲜个菜 ，伊家会凭据季节推出一些特色个 ，伐晓得就错过了。
菜好是好 ，规则也有讲究
讲到春风餐馆哦 ，除了菜好吃 ，规则也有一套。侬晓得伐 ，搿家地方伐是那种随便坐下来就能点满桌个 ，伊家讲究“适量点菜” ，意思就是说 ，侬点菜辰光最好算好胃口 ，伐要浪费。我记得有趟哦 ，隔邻桌几个小青年点了太多菜 ，吃伐完 ，效劳员还已往提醒了一下 ，老体贴个。
另有哦 ，春风餐馆一大特色 ，就是伊家个茶水。搿个茶水是免费个 ，但侬要是想喝点特别个 ，好比花茶、老上�；撇� ，就要单独点了。我老早听我爷叔讲 ，上海个茶文化哦 ，讲究一个“雅” ，所以搿里厢个茶水配上春风餐馆个菜 ，正好是相得益彰。
春风吹过 ，味道留在心头
（沪语体）搿天夜 ，我带阿拉朋友去春风餐馆吃夜饭。我们早早就去排队 ，坐下来点了几道招牌菜 ，咸蛋黄南瓜、八宝辣酱啥物事 ，真是香煞脱了！吃到一半辰光 ，我朋友突然讲 ，“诶 ，搿个味道哦 ，就像小时候弄堂里厢阿婆烧菜个味道！”我一听 ，心里想 ，侬讲得老对了 ，就是搿份亲切感 ，才让人回味无穷个。
（转回普通话）搿次去吃完 ，我就想哦 ，春风餐馆其实伐光是用饭地方 ，更多是上海人个影象。搿个地方叫醒了几多人个味觉影象 ，让人想起小时候个弄堂、家里个灶头饭。侬讲是伐？
侬可能会问：春风餐馆有啥“隐藏菜单”伐？
照我看来哦 ，隐藏菜单么可能呒没啥 ，但侬要是和效劳员多聊聊 ，搿些老姨妈、老阿叔会推荐一些当天新鲜个菜 ，或者伊家自家腌制个小菜 ，味道老灵个哦！所以下趟去 ，侬多问问看 ，可能会有惊喜。
标签：春风餐馆、老上海味道、海派红烧肉、蟹粉豆腐、排队小窍门
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