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诶，侬晓得伐，最近我带阿拉朋友出去荡马路，伊拉就问起了个问题：“德惠100元巷子究竟叫啥意思？”我一下子笑脱了，心里想，这个问题啊，老上海人一听就懂，可是外地来个朋友一听嘛，可能要绕绕脑筋咯。今天我就跟侬好好唠唠搿个巷子里的门道，噶讲究的，侬晓得伐？

啥叫“德惠100元巷子”？

先跟侬交代清楚哦，“德惠100元巷子”其实是个洋气又接地气的称呼，指的是上海虹口区一条不起眼的市井小巷子，专门卖那些“自制又实惠”的小吃。为啥叫“100元巷子”伐？意思就是侬随便100元啊，就能吃得饱饱脱了，还能尝头尝尾，老划算个！

搿条巷子里厢，啥小笼包、煎饼果子、油墩子、酱鸭面，啥都有。侬讲是不是老嗲？搿种地方，侬一脚踩进去，就像回到老上海辰光个弄堂里厢，满是烟火气。再加上那种小摊贩的吆喝声，诶呀，那个味道，简直就是上海个味觉影象咯！

巷子里的讲究，侬晓得伐？

我跟侬讲哦，这条巷子里头，虽然看上去不起眼，可是门道老多哦！

秘密告诉侬：搿条巷子里的小摊摊，许多都是有年头个，譬如那个“阿婆生煎”，听讲已经三十多年了！伊家生煎的基础脆得来，像石库门前铺的青石板一样结棍，咬一口汤汁四溢，侬讲老嗲伐？另有个“阿德油墩子”，是我小时候吃过个味道！

再来哦，侬要晓得，这条巷子虽然“100元就能搞定”，可是每个摊头都有自己个规则。好比有一家专卖葱油饼的，侬要早点去，晚了就呒没了；另有一家卖豆腐花的，甜咸两种口味，侬要讲清楚，不然伊会直接给侬来个咸的。搿能就是老上海小吃的精髓：自制是自制，可是吃起来有规则、有讲头，吃的就是个“人情味”！

老上海个私房经验

我年轻辰光啊，有一回带我外地朋友去搿条巷子，伊看到啥都想试试，我就跟伊讲：“侬要试试搿个炸猪排饭，老嗲个！伊家个猪排是用黄酒腌出来的，炸得外酥里嫩，配上搿个葱油拌饭，吃得来满身舒服脱！”结果伊吃完就讲：“哎呀，这个巷子真是宝藏！”

另有哦，我最近发明了一家新开的奶茶铺子，竟然也藏在搿条巷子里。伊家的“豆浆奶茶”有点像老上海人早上喝的豆浆，可是又加了点奶茶个香气，真是新派和老派结合个点心，老有意思了！

后手问题来了：啥辰光去最好？

一般侬早上九点到十一点去是刚恰好个。搿辰光，摊子刚摆出来，食材还新鲜得来，人也呒没太多，可以慢慢吃慢慢挑，老舒服的！

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受访专家认为，虚假摆拍视频涉及宣布者、短视频平台、流传者、监管部分等多个主体，对此问题需要多方协同共治，加大惩办力度。