诶哟侬晓得伐 ，最近我在打浦桥那一带荡马路 ，看到好多年轻人边走边说“扫街路边少妇泄火” ，听得我这个老上海心里一激灵。刚开始嘛 ，我还以为啥新名堂 ，厥后一想 ，哎呀 ，搿是老早阿拉上海人就有个习惯 ，只是现在换了个洋气点个说法。
其实 ，侬要问我 ，这“扫街路边少妇泄火” ，搿是啥意思？简单来讲 ，就是走到街头巷尾 ，尝点小吃、喝点饮料 ，顺便吹吹风 ，松开松开。别看这事听上去简单哦 ，里面老有讲究了 ，侬要是真想扫得开心、吃得满足 ，还要有点门道才行。
扫街：弄堂里的美味才是真招牌
我跟侬讲哦 ，扫街这事 ，最讲究个就是随性 ，呒没什么计划 ，走到哪算哪 ，闻着香味停下来就对了。不过 ，侬要想吃到真正的老上海味道 ，千万覅去那些网红店 ，排队排到脚酸 ，吃进去还可能味同嚼蜡。
我们上海人讲究“小弄堂里藏大味道” ，侬晓得伐？有些不起眼的小摊头 ，才是隐藏的宝藏。上次我在陕西南路四周 ，看到一家卖葱油饼的小摊头 ，老板年纪蛮大了 ，摊子也老旧得像从三四十年代搬过来的。搿个摊子的葱油饼 ，用的是古板的猪油 ，咬一口 ，外脆里嫩 ，香得来眼睛都闭起来了。讲真 ，搿个滋味 ，比啥高级餐厅都过瘾。
偷偷告诉你：要找这种“隐世美味” ，侬最好早上七八点钟出门 ，那些老摊头通常只卖几个小时 ，卖完就收摊 ，晚了就呒没了。
泄火：路边摊的饮料有惊喜
扫街么 ，吃饱了还要喝点工具泄火 ，讲究个舒坦。路边小摊的饮料 ，往往比那些连锁店更有意思。我记得以前 ，阿拉小时候 ，夏天最爱喝的就是那种玻璃瓶装的橘子汽水 ，捏一捏瓶口 ，叭地一声 ，气泡蹿上来 ，清凉又解渴。
现在嘛 ，路边摊也开始玩起创意来了。上趟我在巨鹿路上 ，看到有个小摊卖自制的酸梅汤 ，老板还加了点柠檬片和薄荷叶 ，喝起来酸甜清爽 ，一口下去 ，真是重新凉到脚。这个嘛 ，就是阿拉上海人讲的“入夏不怕热 ，酸梅汤救命”。
一个小建议：侬在街头喝饮料 ，最好选那些带冰块的 ，但覅太多冰 ，免得喝多了肚子受不了。适量就好 ，才是真正的“泄火”。
扫街路边少妇：阿拉以前的“闹猛”
讲起这个“扫街路边少妇泄火” ，其实也让我想到阿拉老早辰光的日子。那时哪有啥“扫街”这个说法��？我们就叫“荡马路” ，一帮人吃好夜饭 ，三三两两地走到南京路、淮海路 ，吃点小吃 ，看看热闹。
（沪语体）记得有一回 ，我跟几个朋友去云南路夜市 ，搿个地方老热闹啦 ，满马路都是人 ，吃啥都有。阿拉走到个一家炸酱面的摊头 ，老板娘声音老响个 ，招呼人也热情 ，阿拉点了两碗炸酱面 ，倒是看着普通 ，谁晓得一吃 ，那个酱香味 ，配上辣椒油 ，真是舍不得放筷头。
厥后嘛 ，夜市渐渐少了 ，但上海个街头文化还在 ，搿样“扫街路边少妇泄火”的习惯 ，也算是阿拉对老城厢生活的一个小小纪念。
后手问题：那侬觉得 ，扫街最重要的是啥？
照我看来哦 ，扫街最重要个是“心态”。侬要抱着发明新鲜事物的心情 ，别那么多讲究 ，实验一下以前没试过的工具 ，说未必就能发明一个新欢 ，岂不是赚到了？
标签：扫街、路边摊、上海小吃、泄火、老上海
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