侬讲哦 ，最近我在屋里厢听阿拉隔邻姨妈讲 ，伊个小囡刚重新疆乌市回来 ，说啥物事？“乌市鸡窝” ，讲得真是头头是道 ，听得我耳朵都竖起来了。我就想了 ，这鸡窝个事情 ，蛮多上海人可能呒没听过 ，侬晓得伐？其实特别有意思 ，尤其是搿里厢三个地方 ，老有讲头个哦。今天我来跟侬嘎讪胡一下 ，讲讲门道和故事。
第一处：向阳南路上的鸡窝摊 ，老结棍个哦~
这个地方哦 ，我第一次晓得是十年前辰光 ，帮我朋友带货 ，特地去新疆效劳。伊个时候 ，我朋友就跟我讲：“侬到了向阳南路一定要去鸡窝摊 ，搿里厢味道老灵个！”我一听就记着了。到了地方一看 ，哎呀 ，别讲 ，这鸡窝摊排队排到像南京路上的网红咖啡店 ，步队长得来老有派头。
鸡窝是啥物事？其实就是炸鸡 ，伊个外壳炸得金灿灿噶 ，咬开来嘎嘎嘎 ，里头嫩得来像上海人做个油爆虾个虾肉 ，侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦 ，这摊子有个讲究 ，就是炸鸡的粉料有特别配方 ，里面放了点新疆外地的香料 ，好比孜然、胡椒粉 ，还夹着点花椒粉 ，搿味道特别有条理。一口咬下去 ，香气从鼻头飘到脑壳。侬去买时候 ，记得要跟老板讲“多加点孜然” ，伊会给侬调得更入味。
第二处：红山市场的小巷鸡窝 ，藏着个好味道
我跟侬讲哦 ，红山市场个鸡窝摊 ，是个“藏着的宝藏”。搿个地方哦 ，伐是大马路上个摊子 ，是在市场里厢个小巷子头 ，侬要老仔细才找获得。伊个地方哦 ，味道比起向阳南路越发“土” ，越发接地气。
搿次我去的时候 ，老板是个老伯伯 ，上�；敖卜チ楣� ，但人特别豪爽。我问伊：“侬这个鸡窝有啥特别？”伊笑眯眯地跟我讲：“就是新疆个土鸡 ，味道鲜得来伐得了。”侬去红山市场哦 ，鸡窝一定要现炸现吃 ，冷掉了就伐好吃了。
我个人经验：
侬去红山市场个鸡窝摊 ，记得问老板要“半份辣味” ，伊个辣椒酱是自己调的 ，味道又辣又香。要是侬吃得来辣 ，这一口绝对让侬满意！
第三处：五一夜市里的鸡窝 ，老夜上海味道
五一夜市个辰光哦 ，我是带阿拉小囡去吃夜宵辰光发明的。那个夜市哦 ，热闹得像上海城隍庙个灯会 ，搿里厢鸡窝摊排队排到勿美意思插队。伊个鸡窝摊哦 ，最有特色就是用大铁锅炸鸡 ，油炸得来哇啦哇啦响 ，像上海路边摊个生煎馒头声音。侬讲是伐 ，搿么有生活味道哦。
老板讲 ，伊家鸡窝个讲究是用新疆外地油炸的 ，油比上海个花生油更香。搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个鸡窝摊 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。
照我看来哦 ，五一夜市个鸡窝最好吃个时间是晚上九点以后 ，搿个辰光炸鸡刚出锅 ，外皮老脆 ，里厢老嫩。侬去辰光 ，记得要点老板推荐个“香辣鸡腿” ，搿味道是招牌个 ，侬呒没吃过伐算去过五一夜市。
侬可能要问：乌市鸡窝究竟哪家最好？
我跟侬讲哦 ，这个问题啊 ，伐好一刀切回覆。向阳南路是老牌个 ，红山市场是隧道个 ，五一夜市是热闹个。侬要凭据自己个口味来选 ，我个人比较喜欢五一夜市个气氛 ，吃得开心 ，侬讲是伐？
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