诶 ，侬晓得伐 ，搿两天我带阿拉小囡出去荡荡马路 ，路过成华路 ，才想起搿个地方有老多鸡窝噶。讲到成华鸡窝 ，老早辰光它可是有名个哦 ，老上海人都晓得 ，讲到这里厢吃鸡 ，成华路绝对是个“宝藏”地段。今天我就来嘎讪胡一哈 ，成华鸡窝里头个“最灵三个地方” ，给侬点拨点拨 ，看侬晓得伐。
1. “三代人传承个鸡窝” ，老基础味道藏在里厢
第一个地方哦 ，侬要去成华路个老弄堂里头找。有一家鸡窝 ，叫“阿三鸡窝” ，我跟侬讲哦 ，搿个地方是三代人传下来个。伊个招牌菜是“盐焗鸡” ，老早辰光我爷叔就带我去吃过 ，搿个味道啊 ，咸香入味 ，嫩得一抿就脱骨头！据讲伊家个盐焗鸡 ，用个是老上海古板手法 ，用粗盐包起来焗 ，连火候都是按老规则来的。
偷偷告诉侬哦 ，去搿里厢 ，最好早点去 ，盐焗鸡一天只做20只 ，去晚了就呒没啦！并且 ，记得问老板要加点他家腌个蒜头 ，配着吃 ，正宗得来嗲煞脱！
2. “鸡窝馄饨摊” ，凌晨夜宵神地
第二个地方伐是正儿八经个店 ，是个馄饨摊 ，叫“鸡窝馄饨”。侬晓得吧 ，老上海人夜宵 ，馄饨是标配伐？搿个馄饨摊就在成华路一条老弄堂口头 ，开到凌晨四点勒。听讲 ，伊家个馄饨汤底是用鸡窝里头个老母鸡熬出来个 ，清鲜得来伐得了 ，馄饨皮薄馅足 ，吃一口 ，侬就晓得啥叫“深夜灵魂美食”啦。
嘿嘿 ，我再教侬一招 ，搿个馄饨摊个鸡汤 ，可以单买一碗 ，回家泡饭吃 ，侬讲搿个夜宵 ，是伐是老结棍？
3. “隐秘个私房鸡窝” ，高等又低调
最后一个地方哦 ，是成华路上一家私房菜馆 ，别看门面不起眼 ，里厢个情况嗲煞脱了！名字叫“成华私房鸡” ，老板是个老庖丁 ，搿家做个鸡是红烧鸡块 ，配上秘制酱汁 ，甜咸适中 ，老上海人一吃就晓得是本帮菜个手艺。搿个地方还要提前预约 ，老神秘个哦。
阿拉上趟去吃 ，老板还送了一道“醉鸡” ，鸡肉嫩得来像豆腐 ，酒香沁到骨头里 ，吃了侬会讲：“哎呀 ，搿个真是值回票价！”
后记：侬还会问啥伐？
噶多地方讲下来 ，侬可能会问：“喂 ，那成华鸡窝 ，哪家最好？”嘿嘿 ，我跟侬讲哦 ，搿个就看侬喜欢啥味道了：要老上海古板味道 ，去“阿三鸡窝”；要吃夜宵 ，去“鸡窝馄饨摊”；要讲究情况和私房菜个 ，搿就“成华私房鸡”了 ，搿能就对了。
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