诶 ，侬晓得伐 ，我老早前去宁波北仑出差辰光 ，发明一个好地方——鸡窝！讲起宁波北仑鸡窝 ，我跟侬讲哦 ，这个地方啊 ，吃鸡的花头经多得来像上海滩的弄堂路 ，一个拐角一个故事。搿个话题我最近还跟阿拉老哥们嘎讪胡过 ，觉着宁波北仑鸡窝有几个地方真是值得去尝尝 ，侬就听我来摆一摆。
鸡窝里厢最有味道个地方 ，侬晓得是啥地方伐？
这个嘛 ，鸡窝老着名是因为宁波人个做鸡要领别有风姿。侬晓得伐？宁波个鸡汤 ，讲究个是鲜 ，汤要清 ，鸡要嫩 ，煲出来个味道咸中带甜 ，吃脱来舒服个不得了。搿能就对了 ，鸡窝里面有那么几家 ，煲鸡汤是着名的老结棍 ，我今天就带侬去“云游四方”。
第一个地方：老北仑鸡汤铺
这个铺子老早辰光就开起了 ，老板是外地人 ，做鸡汤有几十年个手艺。听讲伊个鸡汤啊 ，用个是土鸡 ，小时候就放在山脚边跑来跑去个那种 ，肉质老嫩额！汤头个清澈度 ，能照到侬个脸 ，喝一口 ，鲜得来就像上海人说吃到一碗排骨年糕那样开心。
偷偷告诉侬哦 ，想喝到最鲜个鸡汤 ，侬最好早点去。老板每天限量供应土鸡 ，下午三点以后可能就吃不到了 ，侬讲是伐？
第二个地方：鸡窝烧鸡坊
诶 ，讲到烧鸡 ，这家店是鸡窝里厢最有名个地方之一。烧鸡这个事体嘛 ，侬要晓得个是 ，宁波烧鸡和上海个白斩鸡味道完全是两回事。搿个烧鸡是用秘制个酱料 ，鸡皮烤得金黄金黄个 ，吃脱来外酥里嫩 ，我跟侬讲哦 ，搿个味道 ，上海吃货来了一次就舍不得回去。
照我看来哦 ，搿家烧鸡最好个吃法是配点外地个糯米饭 ，鸡肉加糯米饭 ，搿个搭配真是绝了！
第三个地方：鸡窝农家菜馆
最后一个地方嘛 ，我推荐侬去搿家农家菜馆 ，这里厢个菜式别有风姿。伊家不但单有鸡汤、烧鸡 ，另有鸡杂炒菜！侬晓得伐？鸡杂这个工具 ，处理欠好味道会有点腥 ，可是伊家用个是独门个香料 ，去腥效果一流。炒出来个鸡杂 ，嫩滑得来 ，一口吃下去就像回到小时候在弄堂里玩脱来个那种开心。
鸡窝个吃法 ，哪能吃才是正宗伐？
讲到鸡窝个吃法嘛 ，我老早听我爷叔讲过哦 ，宁波人吃鸡有讲究 ，鸡汤一定要先喝汤再吃肉 ，烧鸡最好配点糯米饭 ，鸡杂要趁热吃 ，冷掉个鸡杂味道就差脱了。侬讲 ，这是不是有点像上海个生煎馒头 ，刚出锅最好吃 ，冷掉了就呒没搿个味道了。
后手问题：鸡窝个鸡最好个部位是哪能挑伐？
这个嘛 ，侬要问我 ，照我看来哦 ，鸡个最好部位是鸡腿和鸡翅膀 ，肉最多又嫩。鸡胸肉虽然健康 ，但老是容易柴 ，侬听我个话 ，挑鸡腿准没错个哦！
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