诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉老酒搭嘎讪胡时辰 ，讲到太仓四周有没有小俎个事情。我一听 ，嗲个了了！太仓个小俎 ，啥物事？这个名字听起来么蛮有意思 ，搿个背后可是有点门道哦。侬晓得伐 ，搿个地方个腔调老有味道呢 ，侬想去吃点好个 ，搿个讲究哦 ，哪能伐讲讲？
啥物事是小俎？名字听起来有点“老洋气”哦
侬先别急 ，我来慢慢讲。太仓四周个小俎 ，搿个其实不是啥稀奇离奇个工具。就是一种小吃摊或者专门做点特色菜个小地方 ，讲得来像上海里厢弄堂里个小馆子一样 ，门面勿起眼 ，味道却老结棍个哦。这里厢 ，搿小俎个菜色通常是些隧道个本帮菜 ，啥红烧肉、油焖笋、酱爆虾仁啊 ，老早个味道 ，吃起就像回到阿拉小时候个弄堂里厢。
不过太仓个小俎 ，搿个名字有点意思哦。“俎”个字么 ，原来是古代个祭器 ，厥后就成了跟吃有关个代名词。太仓人么 ，把个名字用在搿些小吃店上 ，让人一听就晓得是个老地方个味道。侬讲 ，搿个是不是有点“洋气”？
讲究个吃法 ，侬要懂门道
侬晓得伐 ，我年轻辰光搿歇 ，喜欢搭朋友去些小地方用饭 ，老早个太仓四周个小俎就有点名气。搿种地方哦 ，侬要去吃个开心 ，最好事先探询清楚。搿些小俎通常是藏在巷子里厢 ，侬要是呒没耐心找 ，可能连门都找勿到哦。
偷偷告诉侬哦 ，搿些小俎个招牌菜侬最好问店里个老板 ，有时候伊们会告诉侬搿哪能吃最好。比方说 ，有些小俎个红烧肉是用老汤慢慢炖出来个 ，搿个味道咸甜适中 ，入口化渣 ，老嗲个了！侬要是第一次去 ，记得问老板“啥物事是招牌” ，伊们一般会蛮热心告诉侬。
搿另有一点哦 ，小俎里厢个菜通常呒没那么花哨 ，侬就当是吃个外地人个家常饭。搿能才是老早太仓个味道 ，简单清爽 ，吃得舒服。
回味搿次 ，我老早个影象涌出来了
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，想去太仓四周荡荡马路 ，呒没想到走到一条巷子里厢 ，看到一家小俎。门面蛮小个 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。我一进去 ，闻到一股酱香味 ，真是香煞脱了。我就点了一个红烧肉搭油焖笋 ，搿个味道一吃 ，哎哟 ，侬讲 ，搿个才是真正个家乡味道哦！吃好后 ，我还搭老板聊了聊 ，伊讲搿家个红烧肉是传了三代个老方剂 ，难怪味道搿么正宗。
（转回普通话）从搿次以后 ，我就记着了太仓四周个小俎 ，搿个地方不大 ，但藏着老早个味道 ，蛮值得去试试哦。
侬讲：太仓四周小俎有啥讲究？
侬要问哦 ，我会讲 ，搿些地方最讲究个就是一个“隧道”。侬去吃 ，不要只看装潢 ，搿些小俎都是靠味道撑起名声个。一般情况下 ，门面越普通 ，握嗅馍能越正宗哦。
对伐？吃得好才是硬原理 ，侬讲对伐？
标签：#太仓小俎 #隧道本帮菜 #上海味道 #老早风姿 #用饭讲究
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