来源：林业园艺
，作者： 驾校
，：

你有没有发明
，现在的人越来越讲究生活的仪式感了
？尤其是像品茶这种事
，光是看着茶叶在水里翻腾
，就能让人觉得时间慢了下来。然而
，品茶可不是随便泡泡喝喝就完事
，它其实是一门学问
，讲究细节和心境。今天
，我们就来说说“文山品茶”这个要害词
，它背后藏着的那些有趣的小故事。

文山品茶
，为什么总让人念念不忘
？

这么说吧
，文山这个地方不但景物美
，它的茶叶更是让人上头。文山的茶叶幸亏哪里呢
？主要是因为这里的气候和地舆条件特别适合茶树生长。好比早晨的薄雾
，像给茶叶包了一层保湿膜
，再加上昼夜温差大
，茶叶的香气和滋味都能被引发得淋漓尽致。

不过
，说到品茶
，许多人可能会忽略一个细节——心情。其实茶不可是喝的
，更是用来感受的。泡上一杯好茶
，看着茶汤的颜色由淡变浓
，茶香慢慢散开
，这简直是一场对五感的满足。尤其是文山的茶
，那种带着自然清甜的味道
，像极了小时候偷喝大人茶时的那种新鲜感。

自我革命的弦
，为什么和品茶有关
？

对了
，说到这里
，不得不提一个很有意思的点。就在前几天
，北京那边开了一个智库研究的研讨会。中国科学院的专家们体现
，“卖力任”是研究的生命线
，这让我联想到品茶的态度也是一样的。泡茶要用心
，研究也是一样
，不可图快
，得讲究质量和细节。

北京12月22日电 (记者 孙自法)记者12月22日从中国科学院科技战略咨询研究院(战略咨询院)获悉
，“卖力任智库研究的理念与实践”研讨会近日在北京举行
，来自学术界、政策界和智库的专家学者代表与会提出
，“卖力任”是智库研究的生命线
，“通过扎实的调研和严谨的剖析
，提供真知灼见”是智库事情者应该坚持的必须之一。

这么一看
，不管是做研究
，照旧品茶
，其实都需要一颗“革命”的心。因为每一次实验新茶
，或者研究新问题
，都是在挑战自己以往的认知。而这种挑战
，正是进步的开始。

如何提升你的品茶体验
？

说了这么多
，可能有人会问
，那品茶究竟怎么开始呢
？别急
，我来给你支个招。首先
，选茶很重要
，可以试试文山的高山茶
，味道清新又不苦涩。其次
，水温要控制好
，太热会让茶叶的香气跑掉
，太冷又泡不开滋味。最后
，也是最重要的一点
，别着急喝
，先闻闻茶香
，再慢慢品
，每一口都能喝出差别的条理感。

问题解答

问：文山的茶适合新手喝吗
？
答：虽然适合！文山的茶通常滋味柔和
，不会太苦涩
，初学者也能很快喜欢上。

要害词标签

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