诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉朋友朋友圈里厢 ，老多人在讲搿个“最新鸡店一条街”。侬晓得伐？搿条街一头到尾都是卖鸡的 ，烤鸡、炸鸡、辣子鸡 ，啥物事鸡都有！我老早辰光还真没注意过 ，搿次去荡马路才发明 ，侬讲 ，搿条街哪能会那么火？
我呀 ，照我看来哦 ，搿种地方就是给阿拉上海人搞点新鲜头的。讲起来 ，上海人吃鸡伐是稀奇 ，老早辰光弄堂里厢个菜饭配咸鸡 ，啥人伐晓得？但搿种专门开一条街 ，啥鸡都能吃到的 ，照旧有点意思。搿能说明啥？阿拉上海人对吃是要有讲究个 ，呒没讲究伐好讲故事 ，对伐？
鸡店一条街个门道 ，侬晓得伐？
搿条街哦 ，讲究可老多了。我跟侬讲哦 ，第一件事情就是侬要选哪家店 ，伐能随便进去。搿个工具讲起来 ，像上海人去买小菜 ，哪家摊头个咸菜老结棍 ，哪家的鸡毛菜嫩脱 ，都是有门道的。鸡店一条街也是一样哦 ，里头有几家店专门吊人胃口 ，门面做得老漂亮 ，鸡个香味飘出来 ，侬一闻就想进去。侬讲 ，是伐？
偷偷告诉侬 ，搿条街上最好吃的鸡 ，往往是门面看起来普通点的。像有一家店哦 ，我搿次去 ，门口就挂两盏灯笼 ，一个写“老上海酱鸡” ，一个写“祖传秘方”。侬去吃 ，那个酱鸡个味道 ，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。搿种店才是正宗个 ，侬去搿条街就要留心哦！
鸡有讲究 ，上海人吃还要有规则
诶 ，对了 ，讲到吃鸡哦 ，侬晓得伐 ，上海人个规则是伐能乱来。像搿种鸡店一条街个鸡 ，浇头个料是啥调子 ，鸡皮个脆度哪能样 ，鸡肉个嫩度到啥水平 ，都是有说法的。一般情况下哦 ，搿个鸡皮要脆 ，像城隍庙个锅贴一样嘎吱响 ，鸡肉要嫩 ，入口要有点汁水 ，侬讲是伐？
我年轻辰光搿歇 ，老早听我爷叔讲过 ，吃鸡最好是搭点黄酒 ，搿种老土个吃法 ，现在年轻人可能呒没啥人晓得了。侬如果去搿条街吃鸡 ，最好配点阿拉上海人古板个饮料 ，好比话梅水 ，清口又带点甜 ，吃起来才有滋味。
诶 ，侬讲 ，这么多鸡店 ，会不会吃来吃去都一个味道个哦？
照我看来哦 ，搿个鸡店一条街个鸡味道照旧各有特色个。好吃个店哦 ，鸡个香气是透出来个 ，吃起来有条理感 ；差点个店哦 ，鸡个味道就像快餐店个炸鸡一样 ，吃两口就腻脱了。侬要明白挑哦！
标签：最新鸡店一条街、上海吃鸡讲究、老上海个味道、鸡店门道、吃鸡规则
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