诶，侬晓得伐，最近我去了一趟「西安与你号约茶」。这地方嘛，名字听上去就有点意思，是伐？我跟侬讲哦，许多人一听名字就以为是个普通的茶�，进去品茗、吹捧皮，哪能会晓得它里面门道多得像豫园里头个九曲桥咯。
一壶茶，老上海的讲究
「西安与你号约茶」这个地方，讲究可不少哦。我老早听我爷叔讲，他们年轻辰光，品茗可不是现在这样子随便倒一杯，喝完就走。搿个辰光品茗是一门学问，一个规则。特别是这个地方，茶叶的选择、泡茶的水温、时间，另有其中滋味，都是有原理的。
我跟侬讲哦，进到「西安与你号约茶」里头，第一件事就是闻茶香。搿能是鉴别好茶的第一步。然后呢，伊个泡茶历程也是一门艺术，看着泡茶的女人小伙子，手法熟练得像打太极，真是赏心悦目。
偷偷告诉你哦，搿个地方的招牌茶是“白牡丹”，一定要试试。泡好后，茶色清澈，滋味甘醇，喝一口就晓得这个茶是下功夫的。
茶�里的“嘎讪胡”
还记得我年轻辰光搿歇，常去的茶�里头，总有几个老伯伯坐在一边，品茗嘎讪胡，聊聊搿个弄堂底的新闻，讲讲谁家小囡又考了个啥学校。搿个「西安与你号约茶」里头，也有这样的味道。坐定一壶茶，聊聊家长里短，人生哲理，真是让人松开。
可能个哦，侬会觉得这种地方就像以前的“老虎灶”，各人围在一起，品茗聊天。其实不尽然哦，搿个地方更有一种文化的沉淀，侬坐在那里，似乎能感受到历史的厚重。
说到搿里，我预计侬会问：“搿个地方有啥特别的讲究伐？”我跟侬讲哦，这里品茗，最重要的是心境。把心放平，慢慢品味，侬会发明，茶香里藏着许多故事和原理。
标签：#西安与你号约茶 #老上海 #茶�文化 #品茗讲究 #上海闲话
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