诶,侬晓得伐,最近全国品茶嫩茶老火个哦,里厢个嫩茶,老早就有讲究了。我跟侬讲哦,搿个嫩茶啊,看起来嫩嫩个,放到嘴巴里,握嗅馍不简单,还牵扯到一堆门道!侬晓得哪能品茗才算会喝伐?今天我就来嘎讪胡点有趣个。
嫩茶个“嫩”,其实不是嫩伐晓得
侬听到嫩茶个“嫩”,是不是以为就是刚摘下来个嫩芽?嘿嘿,老早我也以为是搿样个。其实哦,嫩茶个“嫩”啊,讲的是它个细腻咯,味道个清新。搿种茶哦,讲究泡出来个茶汤老清亮,还呒没啥子苦涩味,喝到嘴里头,像春天里厢一口清风一样,老舒服个。
不过哦,嫩茶个“嫩”也有个大坑,这个嘛,我老早吃过亏。嫩茶看起来漂漂亮亮哦,有些人喜欢买来摆着悦目,结果放了几个月,再泡,味道就呒没了,整个变得索然无味。侬讲是伐?搿能个嫩茶哦,最讲究个就是新鲜,呒新鲜就呒嫩了!
偷偷告诉侬哦,嫩茶最好喝个辰光,就是刚采摘下来个头三个月。侬要买茶,记得问清楚今年个新茶伐。老早我听我爷叔讲,好的嫩茶讲究“春尖头、夏二芽”。春尖头个意思,就是春季头批嫩芽,搿个才叫嫩茶里厢个极品。
全国品茶嫩茶,上海人有自己个喝法
我跟侬讲哦,上海人品茗啊,讲究个是慢慢品。搿个嫩茶,适合配上弄堂里厢个阳光,泡一壶,开窗,静静个坐着,吃块点心,嘎讪胡。侬晓得伐,上海人老讲个“鲜得来”,嫩茶啊,就是喝个鲜味。
侬要泡嫩茶哦,水温老重要个。搿个嫩茶个嫩芽,呒没耐高温个。水开了,就得等它冷到差未几八十度左右再泡,侬要是用滚水一冲,嫩茶就苦脱了。嫩茶里厢,绿茶最有讲究个,搿个配水温个规则,可能抵得上一碗鲜得来个排骨年糕个重要性。
(沪语体)搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到路过一家茶�,里厢正在推嫩茶个品鉴。我进去嘎讪胡,老板跟我讲,嫩茶啊,喝个是它个“嫩味”,侬觉着啥能是嫩味?我坐下来喝一口,真是清香扑鼻,一下子想起我小时候阿拉爷叔在家门口泡茶个味道……(转回普通话)搿个辰光我就觉着,这个才是品茗个讲究。
侬可能要问哦,嫩茶里厢啥物事最值得一试伐?照我看来哦,春天个龙井嫩芽,搿个真是不得了!我老早头一回喝,还以为是茶里厢加了花个香味,原来是它个嫩芽自带个清香。侬要试试伐?
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