来源：地板砖瓷砖自贴，作者： 瘦身，：

诶，侬晓得伐？前几天我在茶�里听人家讲起石家庄良村个定心鸡，这个名字听起来老有意思个哦！侬讲，“定心鸡”，这个名字起得，实在是让人好奇。啥物事叫定心鸡？侬讲吃鸡还要讲个定心伐？

我跟侬讲哦，搿个定心鸡，就跟我们上海老早辰光弄堂里个酱油鸡一样，有讲究、有门道，吃得可不是个味道，是个定心。现在阿拉上海人老讲“绿色食品”，讲“健康养生”，其实搿个定心鸡就是人家石家庄那边的“绿色食品”代表。侬晓得伐，它跟普通鸡可伐一样哦，里头有学问。

啥叫良村个“定心鸡”？

这个嘛，就像阿拉上海人讲的“老字号”一样，定心鸡是良村个特产。阿拉老早辰光上海弄堂里个老阿婆，买菜只认熟摊头，晓得家庭作坊个工具靠谱。定心鸡也是这个原理，良村那边养鸡，鸡吃的是啥物事？是从小吃玉米、吃青菜长大的哦，呒没添加啥激素、抗生素啥的，侬讲搿能老自然伐？

讲到这里侬可能要问了：“那良村个鸡真有这么好伐？”我跟侬讲哦，我还真去过一次良村，搿个鸡场就像阿拉郊区个生态农庄，整整齐齐个鸡舍，鸡在里厢悠哉悠哉个走动，吃得是健康饲料，喝得是洁净水。伊拉说搿个鸡个肉质紧实，汤头浓郁，是真正个“放养鸡”。

偷偷告诉侬哦，良村个定心鸡煮汤最好吃，用老火炖上几个钟头，放点姜片、枸杞，搿个鸡汤鲜得来连阿拉小囡都喝得“哇哇叫”。侬要是到良村去，还能直接买到刚宰杀个鸡，新鲜得一塌糊涂。

为啥物事“定心”两字这么重要？

侬晓得伐，阿拉上海人吃工具，最怕啥？就是怕“呒没底”。侬说，现在市场上有些鸡，看起来又大又壮，其实里头有啥伽马物质伐晓得，吃起来总归心里有点毛毛的。搿个良村个定心鸡，讲得就是一个“透明”，从鸡苗到饲养再到宰杀，哪能喂养，哪能处理，全透明个！

所以啊，就像阿拉上海人去买酱油，一定要挑“老字号”，吃鸡也要吃得定心。定心鸡的“定心”两个字，值老大个价哦！

朋友们侬可能会问：石家庄良村定心鸡哪里能买获得？

照我看来哦，现在虽然物流便当了，不过要买到正宗个良村定心鸡，最好照旧亲自跑一趟良村，或者找靠谱个电商平台。记着哦，别图自制，买到“假鸡”就划不来了。

搿能我就讲到这，下趟再有啥老有意思个工具，我再跟侬嘎讪胡。

标签：#石家庄良村定心鸡 #吃得定心 #上海老克勒 #养生饮食

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