诶，侬晓得伐，最近我搭阿拉几个朋友茶�里厢嘎讪胡，聊到福州会所哉 。侬听到“福州会所”个名字，是不是以为搿地方就像是啥高级会馆，或者老大个娱乐场合？错脱了哦！这个嘛，实话实说，里厢门道老多个，伐是外头随便看一眼就晓得的 。
福州会所的真面目：其实是做啥物事个？
我跟侬讲哦，福州会所搿个地方，讲究竟，老早是做啥？就是给侬用饭、品茗、嘎点小生意用个 。搿是它最初个用场 。早些时候嘛，特别是旧上海个辰光，福州会所名声响脱，主要是因为它靠福州路，那里一带做生意、文化人多，老多出书商、书店啥物事都集中在搿块地方 。会所嘛，原本就是让人“谈生意”个地方，所以搿地方呒没啥娱乐性，主要是吃点实惠、清爽个饭菜，搭人聊聊事情 。
可是嘛，厥后时代变了，搿些会所也逐渐有点变革了，有些地方开始加点“花头经”，好比搞点所谓“高等”茶点、摆点洋气个装潢啥物事 。其实哦，老上海个福州会所讲究个伐是这些外表，要害是人情味，另有搿个老老实实个气氛 。
“老基础味道”还在伐？
讲到搿个，我老早辰光去过几家福州会所，那时候嘛，搿个地方还保存点老基础个味道 。讲实话，里厢个菜色呒没啥惊天动地，但就是家常味道，吃起来顺口 。好比一碟清炒虾仁，或者一碗白斩鸡，搭点黄酒，搿就是真正个“老上海会所饭” 。
偷偷告诉侬哦，有家福州会所里厢个“红烧肉”，我老早尝过一次，简直像阿拉阿娘烧个那样，甜咸适中，入口化脱，搿个味道现在老难找脱了 。
搿些年，福州会所里厢有些已经改头换面了，有些甚至酿成了高级餐厅，甚至有点“网红店”个意思 。但讲句实话哦，搿种地方就少了点原来个那种“烟火气” 。所以嘛，我个人照旧喜欢那些保存点“老基础”味道个地方，吃个不是花头，而是人情味 。
福州会所个“正确翻开方法”
侬要晓得哦，去福州会所用饭，最重要个是啥？伐是点啥贵菜，伐是看装潢，要害是“对味” 。啥叫“对味”？就是侬点个菜，要是侬小时候阿拉阿婆烧过，吃脱一口有种“回到过去”个感受，搿就对脱了 。再来一杯老酒，搭朋友聊聊上海个老故事，搿能就叫“正宗” 。
另有哦，去搿种地方，最好是搭老朋友去 。因为侬一个人去，可能会觉得气氛有点冷清，搿种地方嘛，讲个就是“热闹”，侬讲是伐？
最后讲一句，福州会所究竟值伐值得去？
侬要是问我哦，值伐值得去？我跟侬讲，搿个看侬啥目的 。如果侬想感受点老上海个“人情味”，搭朋友吃点家常菜，聊聊搿些年的变革，搿是值得一去 。但要是侬图个啥花头，搿些用来“装面子”个地方，可能就伐是侬想象中个样子了 。
总归一句话嘛：“福州会所个利益，就是门面小小，里厢乾坤大大个，侬要用心体会哦！”
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