诶，侬晓得伐，最近阿拉上海人闲谈里厢老是听到“莆田品茶品茗” 。我听着就想，搿个究竟啥物事 ？刚开始我以为是啥子福建个土特产，厥后一探询才晓得，是一种说法，一种生活方法 。阿拉上海人讲“吃茶”，福建人叫“品茶品茗”，搿能其实是大同小异个哦 。侬讲是伐 ？
品茗是门道，莆田品茶是腔调
讲起莆田品茶品茗哦，这个咯地方老有点意思 。阿拉上海人喜欢叫“品茗”，这品茗个气氛嘛，讲究个是舒服、聊天、顺便吃点小点心 。莆田品茶呢，搿个腔调更有一层仪式感 。听讲哦，福建人品茶么，侬要先看水，看茶叶，烧个水，搿个茶壶还要讲究，水温要精准伐 ？我跟侬讲哦，搿个流程，老像上海老克勒吃西餐个规则，叉子刀子摆得漂漂亮亮，喝个汤还要用专门个汤匙个 。是不是有点原理 ？
不过搿个品茶品茗讲究个，侬要晓得哦，有些地方是门面功夫，有些是真讲究 。好比侬去莆田搿种地方找个品茗铺子，侬要看伊个茶具是不是干洁净净，看得出老板是不是有经验 。搿些细节哦，老有“门道”个 。照我看来哦，茶是好茶，情况是好情况，才算是正宗品茶品茗个地方 。侬讲对伐 ？
小故事：我年轻辰光的“品茶”初体验
（沪语体）阿拉年轻辰光有一趟去福建出差，搿天夜快点我吃好晚饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到一条巷子里厢，看到一家门面勿起眼个茶铺子 。里厢坐了几个老伯伯，伊拉吃茶嘎讪胡 。我进去哦，老板拿出搿种小小个茶壶，泡了一壶铁观音，侬晓得伐，搿个味道飘出来，真是香煞脱了，喝一口，回甘老结棍个哦 。
厥后我才晓得哦，搿个老板其实是个老茶师，伊个茶壶是用紫砂壶烧出个，茶叶是伊自己到山里厢采来个 。搿个辰光我就觉着，品茶品茗个讲究，真是有点意思 。嘎讪胡得来，姨妈伯伯讲了一堆茶叶个故事，我听着，像是在听老上海茶�里厢讲古，真有味道 。
硬货来了：喝莆田品茶品茗的诀窍
偷偷告诉侬哦，莆田品茶品茗个诀窍，第一侬要挑对茶叶 。侬要挑正宗福建个茶叶，好比铁观音、肉桂，搿些茶叶哦，侬最好去老店里厢买，呒没假货 。第二个哦，搿个水温是要害，烧水嘛，最好是用矿泉水，煮到90度左右，太热会烧坏茶叶个香气 。第三呢，侬要明白“慢”，慢慢泡，慢慢喝，慢慢享受，搿能才是真正品茶品茗个腔调 。侬记牢伐 ？
侬可能会问哦，“莆田品茶品茗个地方，哪里最正宗 ？”我跟侬讲哦，去福建搿种老地方虽然是最正宗，但如果在上海哦，侬可以去搿些福建人开个茶�，最好是里厢有点老伯伯个地方，搿种地刚刚有味道个哦 。
标签：莆田品茶品茗、上海品茗、老上海生活、茶�讲究、品茗门道
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