诶，侬晓得伐，最近我发明一个地方，自制又好耍的荤，真是老嗲个哦！许多人一听到“荤”就以为是贵到飞起，是伐？其实哦，自制又好耍的荤，侬才晓得阿拉上海个真正味道 。
老上海个荤，哪能吃得起还吃得欢？
这个嘛，我跟侬讲哦，上海人吃荤是有讲究的哦 。哪能吃得起，哪能吃得欢，这个才是老上海个真本事 。阿拉小时候哦，爷叔跟我讲，弄堂里厢有家小店，专门做荤菜，价格自制得来简直像买菜一样 。搿个店哦，排队排到门口，伊个味道香得来整个弄堂都晓得，老结棍个哦 。
现在哦，自制又好耍的荤，侬要去那些老地方找哦，譬如小杨生煎、五芳斋个小笼，一碗鲜得来个排骨年糕，搿个味道就是上海个味道 。侬要晓得，自制又好耍个荤，阿拉上海有的是哦，要害是侬要会找 。
门道与讲究：侬要晓得哪能吃
有些人哦，觉得自制个荤没啥讲究，随便吃吃就好 。其实哦，搿能就大错特错了 。老上海吃荤，是有门道个哦 。譬如哦，搿个生煎馒头，伊个皮要薄，汤汁要多，咬一口哦，鲜得来像喝汤一样 �Ａ碛信�，荤菜个配料，也是要讲究个哦，酱油、葱姜蒜，搿能都是老上海个味道 。
偷偷告诉你哦，老上海吃荤有个规则：荤菜一定要趁热吃，搿能才鲜得来 。冷了哦，味道就打折了，侬讲是伐？所以哦，去吃荤个辰光，千万记得快点吃哦 。
结尾：留点想头
侬可能会问哦，哪能找到搿些自制又好耍的荤伐？照我看来哦，侬要去搿些老弄堂里厢找，或者问问老上海个朋友，搿能就对了 。
标签：#自制又好耍的荤 #老上海味道 #弄堂美食 #生煎馒头 #排骨年糕
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