诶 ，侬晓得伐 ，潮州体育馆后街啊 ，搿条路个快餐店真是老有一套 。阿拉上海人讲吃 ，头一条就是要吃得鲜得来 ，吃得抵头 。搿地方嘛 ，快餐虽然讲起来是随便吃吃 ，但其实里头有讲究 。上次我带阿拉小囡去吃 ，伊还蛮惊讶个 ，说：“爸爸 ，这里头个菜哪能噶好吃 ？”我跟伊讲哦 ，这地方 ，老早就是个吃家子才会晓得个宝地 。
潮州体育馆后街个快餐 ，讲究个就是“鲜”和“实惠”
潮州体育馆后街个快餐店哪能讲呢 ，搿里厢个特色就是个“鲜”！潮汕菜嘛 ，几多带点海鲜味道 ，但搿地方不可是海鲜 。好比有一个菜叫潮汕牛肉丸汤 ，侬晓得伐 ，搿个牛肉丸啊 ，搿弹性老好个 ，用筷子夹起来像跳跳球一样 。伊个汤底嘛 ，清得像黄浦江里厢个水（虽然是好辰光个黄浦江） 。我上趟还点了个卤水拼盘 ，搿个卤味 ，真是入味脱了 ，吃起来香得来阿拉小囡都讲：“爸爸 ，我还要一份！”
搿个牛肉丸啊 ，千万要明白“咬”
诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个牛肉丸伐是随便吃吃 。侬要晓得个窍门：咬下去伐要急着吃 ，先让汁水慢慢流出来 ，再一口咬断才华吃到搿个弹性和鲜味 。我老早听我爷叔讲 ，潮汕个牛肉丸个做法里厢 ，多讲究“手打” ，要靠木槌敲敲敲敲出搿个弹性 ，味道才吃得出来 。搿个上海人讲 ，就是像吃汤包一样要有点耐心 ，粥稀饭伐能急 。
偷偷告诉你：潮汕牛肉丸汤里厢个汤底 ，最好加一点点白胡椒粉 ，再放些青菜进去 ，搿样吃起来更嫩更鲜 。搿个做法 ，我年轻辰光去潮汕玩学回来个 ，侬试试看！
卤水拼盘也有门道 ，选对料才对味
潮州体育馆后街个卤水拼盘嘛 ，我跟侬讲 ，千万伐要随便点 。卤味拼盘里厢个猪耳朵 ，是必点个 ，侬晓得伐 ，搿个猪耳朵啊 ，卤得来又脆又香 ，吃起来嘎吱嘎吱响 ，特别带劲 �Ａ碛懈鲋砀� ，也蛮好吃个 ，口感嫩得来像豆腐一样 。我一般嘛 ，还会加点豆腐干 ，搿样搭配着吃 ，味道就层层叠叠 ，绝对是舌头个享受 。
告诉侬个老门道：卤水拼盘里厢个酱油 ，侬一定要蘸点在卤味上吃 ，搿个潮汕个酱油啊 ，跟阿拉上海个酱油完全勿一样 ，味道有点甜又有点鲜 ，绝对提升味道 。
搿个地方个快餐 ，哪能搭配最好 ？
侬可能要问了：“潮州体育馆后街个快餐 ，哪能搭配最好 ？”照我看来哦 ，先点一碗牛肉丸汤 ，再来一份卤水拼盘 ，最后加一份潮汕粿条 ，搿个吃法是最搭配个 。粿条嘛 ，就像阿拉上海个炒面一样 ，吃起来滑溜溜 ，口感老好个 。侬试试看 ，绝对吃得欢喜 。
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