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诶，侬晓得伐，最近阿拉闲着无聊，听到有人讲起「兰州交大劈面的都去哪里了」个话题，我心里就咯噔一下。老早辰光，那里厢可是热闹脱了，有啥物事吃吃喝喝、嘎讪胡的地方哦。结果现在，嘿，一阵风吹过，啥物事都似乎呒没了。我跟侬讲哦，这里面有点讲究，今天就来唠唠搿个事。

那个地方老早辰光是啥样子？

我年轻辰光搿歇，那块地方可是个“吃货天堂”，种种小吃店肆开得满满登登。有兰州拉面、有泡馍、有烧烤摊，甚至另有几家卖蒸饺个地方，真是热闹脱了。学生们下课就去，四周住个老姨妈也会去买点工具带回家。搿种地方，就像上海南京路边上个小吃广场一样，感受随时都有人在吃，在笑，在嘈杂声里厢过日子。

我记得搿天夜快点，我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，结果一脚踩进那个兰州交大劈面个小街，看到一家门面勿起眼个烧烤摊，老板是个年轻人，头上扎个毛巾，手里厢翻个串，香气飘出来，简直把人魂都勾走脱了。我一串串买了，坐边上吃，听老板讲他老家个故事，老有意思个哦~

哪能厥后就呒没了呢？

搿个地方厥后呢，哎呀，讲起来有点心酸。主要照旧都会革新，阿拉上海要整齐划一，许多小街小巷都拆脱了，那个劈面个摊头自然也呒没步伐幸免。侬讲是伐，这种地方，虽然旧旧个，但有生活气息呀！拆脱了后，四周就变得冷清了，学生们少了“下学后去哪里”的选择，那种人来人往个热闹劲也就看不到脱了。

我跟侬讲哦，这里厢有个门道：其实许多小摊主厥后并呒没消失，他们有些转战到别个地方，好比更隐蔽个弄堂里厢，或者搬到四周个商场里厢开店。侬要是老想念那种味道，可以问问四周老居民，他们晓得伐？有些摊主现在还在做，味道照旧老结棍个！

照我看来哦，搿种地方是啥意义？

兰州交大劈面个地方，照我看来哦，其实是个缩影，一个都会里厢个人情味。搿种地方，不是光靠吃来撑起来个，是靠人和人之间个交流、故事、情感来维系个。拆脱了后，虽然外貌上变得洁净整洁，但有些工具是补不回来个。侬讲是伐？

侬问：那现在另有啥地方能找到类似个烟火气伐？

我回覆侬哦：侬可以去上海个一些老弄堂里厢找找，那里厢另有些勿起眼个小店，味道搿样扎实。或者侬试试去七宝老街、城隍庙四周转转，虽然商业化脱了，但有些地方还能找到搿种“老上海味道”。

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张家栋，复旦大学国际关系学教授、博士生导师，南亚研究中心主任，复旦大学一带一路与全球治理研究院战略与宁静研究所所长，美国研究中心研究员，主要从事中美印关系、南亚问题和反恐怖等问题的研究事情。2013年2月至2015年3月，在中国驻印度大使馆政治调研办事情。2017年起，为外交部专家组成员。2019年7月起，为上海国际战略研究会副会长。2020年10月-2021年11月，任云南省德宏州人民政府副秘书长(挂职)。2021年起，中选为中国南亚学会副会长。

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