诶,侬晓得伐?上趟阿拉吃好夜饭,跟几个老朋友去汕尾品茶,搿个地方哦,真是有点意思!一讲到品茶,各人老是想到啥高级茶�啦,或者一壶龙井坐一下午。但汕尾品茶啊,侬要是按老上海个讲法来,伐光是品茗个事体,里厢另有人情味,有讲究,有故事!
阿拉上海人嘛,老早就有品茗个古板。小辰光,爷叔姨妈常讲,茶庄是老上海人交朋友个地方,品茗是为了嘎讪胡,交交心。汕尾品茶呢,侬一听名字可能觉得离上海老远,汕尾在广东嘛!但咯么,搿个茶文化里厢,反而有点像阿里搭个老上海个弄堂茶�,讲究个是“实在”和“入味”。
汕尾品茶个“门道”
侬要讲汕尾品茶个门道哦,这个嘛……最重要个是心态。呒没啥英气个花头,呒是啥高等排场,汕尾品茶讲个就是一个“慢”字。搿天我去个辰光哦,看到几个老伯伯坐勒茶�里,杯子里是乌龙,桌上是瓜子,嘴里是老古话,搿个才是正宗汕尾品茶个味道。
偷偷告诉侬哦:汕尾品茶个“乌龙茶”,最好是用“潮汕功夫茶”个泡法。水温要够高,茶壶要小,泡出来哦,茶味浓郁又呒没涩味。搿个泡法,侬在上海个茶�里可能呒没碰到,阿拉是专门问过一个广东来的朋友才晓得个!
另外哦,汕尾品茶里厢另有个讲究是配茶点。侬晓得伐,咯里厢个茶点哦,呒没像上海个点心那样甜甜个,汕尾个茶点偏咸,像啥“咸水饺”、潮汕腌肉啥个。这种搭配哦,茶越浓,点心越香,搿能就对了。
茶里厢个“人情味”
汕尾品茶另有个最特别个地方哦,就是它个“人情味”。侬讲,咯里厢个茶�,呒没啥“规则”个,侬可以坐一整天,攀谈嘎讪胡,聊聊侬个故事。搿天我勒茶�里,听一个老伯伯讲他年轻辰光个事体,讲到潮汕人个拼劲,说啥“汕尾人吃茶,呒是图个享受,是图个生活个滋味”。听脱了哦,阿拉真是佩服。
这个嘛,阿拉上海个老基础茶�也有类似个味道。爷叔讲“人情味就是茶里厢个糖”,侬讲是不是?
搿能对了,后手个问题伐?
侬可能要问哦:“汕尾品茶个地方,在上海四周有伐?”我跟侬讲哦,阿拉上海也有几家潮汕茶�,侬可以去体验体验。要晓得个是,侬去个辰光,呒没要光看菜单,最好问店里个姨妈伯伯,啥茶点是招牌,搿能才是品茶个精髓!
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资料来源:Wind,兴业证券经济与金融研究院整理
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