诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我碰到一个老朋友 ，伊跑到烟台旅游 ，回来就跟我讲：“哎呀 ，牟平那个鸡真是好吃脱来！”我就笑脱脱问伊：“侬晓得伐 ，牟平鸡最着名个地方究竟是哪几个 ？”伊居然讲不出来 ，我心里想 ，这不可啊 ，搿个鸡可是有讲究的 ，呒没弄清楚地方 ，侬吃到个味道哪能会真 ？今天我就跟侬好好唠唠搿个门道。
牟平鸡有啥特别 ，味道里厢有乾坤
侬晓得伐 ，牟平鸡个特色就在于搿个做法。鸡嫩脱来 ，皮脆脱来 ，肉还香得来个！比阿拉上海弄堂里厢个白斩鸡还要更有一层风姿。要害是搿个鸡做起来老讲究 ，侬要用牟平个土鸡 ，搿种鸡吃粮食长大个 ，肉质好。再加上外地个调料和火候 ，搿个味道 ，啧啧啧 ，侬吃一口就晓得啥叫正宗！
侬要找对地方 ，呒没找对味道就差脱来
烟台牟平鸡最着名个地方哦 ，我跟侬讲 ，主要有三个：一个是牟平老城里厢个“老字号鸡店” ，搿个店开的年头老早了 ，味道是师傅传下来的；第二个是牟平山脚下个农家乐 ，伊做个鸡是真正个土鸡 ，侬吃得来个鸡味特别浓；第三个嘛 ，就是牟平街头巷尾个小吃摊 ，有些摊头是老伯伯做的 ，搿个鸡虽然简单 ，但味道却是隧道个不得了。
偷偷告诉侬哦 ，照我看来 ，想吃到最好个牟平鸡 ，侬去山脚下个农家乐 ，一定要提前预约。侬叫伊家个师傅用柴火烧个鸡 ，搿样味道最正宗。搿个时候再配一碗牟平外地个米饭 ，真是抵得上一顿丰富个年夜饭！
搿天夜个故事 ，牟平鸡吃出老味道
（沪语体）搿天夜快点我朋友带我去牟平山脚下个农家乐用饭 ，伊讲这里个鸡最好吃。我一开始还勿信 ，心想阿拉上海个白斩鸡已经老结棍了 ，哪能会差 ？结果一吃 ，哎呀 ，搿个味道真是香煞脱了！鸡皮脆得来响响个 ，鸡肉嫩脱来还带点汁。我朋友看我吃得开心 ，就嘎讪胡讲：“搿个鸡是用老汤炖出来个 ，汤里厢有三十多年个讲究配方 ，侬要晓得搿个才叫正宗！”
讲到这里哦 ，侬可能会问：“牟平鸡个调料究竟有啥特别 ？”照我看来哦 ，搿个调料是要害 ，里面有外地个辣椒、花椒 ，另有一种特别个酱油 ，搿样一配 ，味道就鲜得来不得了。侬下次要是去烟台 ，记得一定要去试试。
标签：烟台牟平鸡 ，正宗土鸡 ，美食农家乐 ，鸡肉料理 ，山脚下的味道
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