诶，我跟侬讲，讲到开封小巷子，老上海人哪能会勿晓得？搿个工具啊，老早辰光就有个名堂 。我年轻辰光，开封小巷子是弄堂里厢的“宝藏”，阿拉小囡那会儿最欢喜吃 。现在嘛，侬走到大街小巷，照旧能看到老多店头在卖开封小巷子哦 。侬晓得伐，现在个价钱，一般个都要比老早贵脱了，但伊个味道照旧有点讲究个 。
开封小巷子“几多钱一个”，其实呒没那么简单
这个嘛，侬要讲价钱，虽然就看地方了 。搿种工具啊，侬去南京路上头个店去买，肯定老贵；侬去老西门呀、黄浦区个小巷子里厢买，可能就自制脱点 。侬讲是伐？但价钱不是侬选开封小巷子唯一要看个工具，伊个味道才是重点哦 。
侬晓得伐，开封小巷子个馅料有讲究个，老上海人欢喜吃鲜肉馅个，搿个才有老早个味道 。现在嘛，啥物事都有，啥蟹粉啊、豆沙啊、甚至啥火腿个都有 。味道是有点变革，但照我看来，呒没搿个鲜肉馅个实在 。
开封小巷子个真正“门道”
侬讲开封小巷子嘛，不可是价钱问题，伊个皮和馅才是门道 。皮要薄，稍微有点韧性，咬脱去禁止易破；馅要鲜，侬一口咬下去，汁水能流出来，搿个才叫真开封小巷子 。搿种讲究啊，现在许多店都不做了，直接去市场买现成个皮，味道差老远 。侬要找正宗个开封小巷子，去搿种老店头，伊个师傅还会自己擀皮个，馅料都是当天现做个，搿能就对了 。
偷偷告诉侬哦，我老早听我爷叔讲，真正好吃个开封小巷子啊，吃辰光要配一碗热乎乎个葱油汤，汤里厢泡点碎开封小巷子皮，伊个味道鲜得来，抵得上一碗排骨年糕！搿种吃法现在老少见了，侬要找到有搿种配汤个店，侬就赚大了！
诶，对了，另有个门道啊，搿个工具买回来后，最好趁热吃 。冷脱去个开封小巷子嘛，皮老硬，馅也老腻，吃起来就呒没搿个味道了 。侬要是赶时间，也可以放微波炉里稍微热脱下，但味道照旧差点意思 。这个嘛，侬讲是不是有点“将就”？
侬讲“开封小巷子几多钱一个”，啥样个人会买自制个？
诶，我跟侬讲哦，搿种买自制个开封小巷子个，老多是外地来上海个游客，伊只看价钱，不晓得味道 。真正个老上海人嘛，宁愿花老点银子，去搿种有讲究个老店买，味道才对路 。侬讲呢？侬要是欢喜吃搿种工具，记牢哦，味道才是要害，不要只看“几多钱一个”！
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