诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个天津炮女啊 ，老早我还真没听过。厥后勒上海人里厢 ，居然有一帮人老迷伐了 ，侬晓得伐？我上趟在南京路那边荡马路 ，听到两个小女人嘎讪胡 ，说起天津炮女 ，搞得像啥稀奇废物一样。我心里想 ，天津炮女 ，搿能不就是一种炸物嘛！侬讲是伐？
啥叫天津炮女？究竟有啥响头？
其实嘛 ，天津炮女就是一种天津地方特色的小吃 ，炸出来个。搿种工具勒天津人里厢 ，跟阿拉上海个生煎包差未几 ，老有名个。炸好个炮女外壳脆脆个 ，里面是软糯个 ，味道甜甜个。要害它个造型 ，四个角翘起来 ，像个朝天炮一样 ，搿么才叫“炮女”。
不过哦 ，侬要晓得 ，搿个工具炸起来老有讲究个。弄堂里厢个老姨妈教我 ，搿个油温要控制得来刚恰好 ，稍微低一点就糯糯个 ，稍微高一点就脆脆个。另有哦 ，搿个面团里要加点糖 ，味道才对劲！
天津炮女的“老上海”吃法
我跟侬讲哦 ，搿个天津炮女勒阿拉上海吃法有点纷歧样个。天津人喜欢搿个单吃 ，加点糖浆啥个 ，甜甜个。阿拉上海人呢 ，讲究要配点啥物事才好吃。我年轻辰光 ，我爷叔带我去吃过一次 ，伊个吃法真是老有味道个。
偷偷告诉侬哦 ，上海人最隧道个吃法 ，搿么就是拿天津炮女配点咸豆浆 ，或者蘸点辣酱油。搿么甜咸交融个 ，才有搿种老上海个调调。侬下趟试试看 ，老好吃个哦！
关于天津炮女个几个坑 ，侬要留心！
侬晓得伐 ，搿个天津炮女哦 ，买起来也有点门道个。特别是街边摊 ，侬要留心哦。有些摊贩油用得不新鲜个 ，炸出来个炮女味道差池劲个 ，吃了还伤胃。侬要买 ，就去那些生意老好的摊头 ，油锅看的来清清爽爽个 ，搿么才吃得定心。
另有哦 ，侬千万勿要拿天津炮女当正餐吃。搿个工具甜甜腻腻个 ，吃多了侬个肚皮会觉得顶煞脱个。一般辰光 ，拿来当早点或者下午茶点心 ，搿能就对了。侬讲是伐？
后手问题：搿个天津炮女勒上海哪能吃到最好个？
照我看来哦 ，南京路老字号个点心铺子里厢 ，就有老正宗个天津炮女。侬要是路过 ，记得买一个尝尝 ，买来还可以带回去给家里厢老姨妈尝尝看。
标签：天津炮女、上海吃法、炸物讲究、甜咸搭配、街边小吃
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