诶 ，侬晓得伐 ，最近有人问我莆田单面街能不可去。我跟伊讲哦 ，这个地方哪能讲呢 ，老早阿拉上海人可能呒没几个晓得 ，搿几年嘛 ，嘎嘎响了起来。噱头搞得蛮响 ，外头人来哇 ，觉得是个新鲜地方 ，侬讲是伐 ？
我年轻辰光对莆田其实呒没啥印象 ，搿地方主要是福建那边个 ，离阿拉上海蛮远。厥后嘛 ，听说他们搞了个单面街 ，号称啥物事吃面为主 ，哼哼 ，单面街个名字一听就老有噱头。诶 ，我就去看了两趟 ，搿个地方 ，讲真 ，门道是有点个哦 ，可能个哦 ，也有坑。
单面街个讲究 ，侬要晓得点个哦
莆田单面街嘛 ，搿个地方个卖点就是吃面。面种类是有蛮多个哦 ，啥物事红油抄手啦 ，牛肉面啦 ，甚至另有点福建特色个面 ，那种汤面 ，带点海鲜味道个。搿种工具嘛 ，侬要晓得 ，吃面个地方 ，汤底才是门道！我去吃过频频 ，搿种汤底 ，味道是做得蛮隧道个哦 ，老鲜得来 ，像阿拉上海个本帮面一样 ，吃一口就有感受。
嘿 ，偷偷告诉侬哦 ，莆田单面街里厢 ，有一家店是专门卖他们个招牌红汤面个 ，我上趟去吃 ，伊个老板讲 ，用的汤底是熬了八个小时 ，里面放了啥物事 ，鸡骨头、猪骨头、另有一点虾壳！搿个汤底吃起来 ，味道真是老结棍个哦 ，侬去伐要错过。
搿地方另有一点讲究哦 ，面多是福建口味 ，偏咸 ，侬一开始可能吃勿惯 ，侬要记得 ，啥物事都可以让老板帮侬调调味道 ，少放点盐 ，搿能就对了�Ａ碛幸桓雒诺� ，侬要早早去 ，晚了几样招牌面可能就呒没了哦。
坑也有 ，侬要稍微留神
讲到坑嘛 ，莆田单面街也呒没啥大问题 ，就是价格嘛 ，稍微贵了一点。侬晓得伐 ，面条搿种工具 ，原来是平民个点心 ，搿里厢有些面卖得比阿拉老上海个蟹粉小笼还贵 ，侬讲老有点夸张个哦 ，侬看看哪能想呢 ？
另有一个事情 ，搿个地方人多个哦 ，特别是双休日 ，搞得像南京路人挤人一样 ，侬要是怕排队 ，最好事情日早点去 ，搿能就清爽点。
后手问题：莆田单面街有啥面值得一试 ？
我跟侬讲哦 ，搿里厢个红油抄手和招牌红汤面 ，绝对是老结棍个！特别是红汤面 ，汤底真是鲜得来 ，抵得上一碗蟹粉年糕哦。
标签：#莆田单面街 #吃面讲究 #老上海味道 #美食门道 #实在经验
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